Grillrezepte – herzhaft & modern

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Hier gibt’s herzhafte Grillrezepte und leckere Barbecuerezepte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Egal ob für den romantischen Grillabend zu zweit, oder eine ausgelassene Grillparty – wir haben wunderbar schmackhafte und einfach zuzubereitende Rezepte für Sie vorbereitet. Ob sie dabei Holzkohle-, Gas-, oder Elektrogrill verwenden, ist letztlich eine Frage der persönlichen Vorlieben.

Herrliche Grillrezepte samt Beilagen im Überblick

Die meisten Gerichte sind mit Foto und Nährwertangaben versehen, außerdem gibt’s hilfreiche Tipps & Tricks für die Zubereitung, sowie Angaben über die richtige Getränkeauswahl.

Viel Spaß, und gutes Gelingen!

• KW 40/2023 – Cheeseburger im Brioche Bun
• KW 32/2023 – Gegrillte Wassermelone mit Feta & Minzpesto
• KW 30/2023 – Pulled Pork Burger
• KW 15/2023 – BBQ-Sauce mit Ahornsirup
• KW 11/2023 – Hühnchensatés mit Mango-Cranberry-Dip
• KW 36/2022 – Saftige Cevapcici
• KW 13/2022 – Bärlauchbutter selbst gemacht
• KW 31/2021 – Veganer Kichererbsen Burger mit Hummus
• KW 30/2020 – Naan vom Grill
• KW 27/2020 – Scharfe Ingwer Ripperl
• KW 25/2020 – Ajvar selbst gemacht
• KW 34/2019 – Beef Ribs vom Grill
• KW 33/2019 – Muscheln vom Grill
• KW 29/2019 – Zucchini vom Grill
• KW 34/2018 – Schaschlik
• KW 30/2018 – Flanksteak mit Meersalz
• KW 33/2017 – Gegrillte Portobellopilze
• KW 31/2017 – Halloumi Burger vom Grill
• KW 30/2017 – Chicken Drumsticks vom Grill
• KW 29/2017 – gegrillte Melanzani
• KW 26/2017 – Gegrillte Maiskolben mit Kräuterbutter
• KW 24/2017 – Sommersalat mit Halloumi
• KW 32/2016 – Adana Kebap
• KW 28/2016 – Gegrillte Sardinen
• KW 27/2016 – Kabāb-e Barg
• KW 34/2015 – Chicken Satay
• KW 33/2015 – Gegrillte Hummerschwänze
• KW 27/2015 – Kabab Kubideh
• KW 24/2015 – Kräuterbutter selber machen
• KW 43/2014 – Burger mit Gorgonzola
• KW 33/2014 – Shish Kebab
• KW 30/2014 – Der perfekte Grillburger
• KW 24/2014 – Gegrilltes T-Bone-Steak dry-aged
• KW 31/2013 – Steckerlfisch
• KW 30/2012 – Gegrillte Spareribs
• KW 29/2012 – Thunfischsteak vom Grill
• KW 24/2012 – Gegrillte Rinderleber
• KW 18/2011 – Rindersteak vom Grill
• KW 12/2011 – Putenspieß gegrillt
• KW 28/2010 – Gegrilltes Lachskotelett mit Cranberry-Senf-Butter
• KW 10/2010 – Lammkoteletts mit Rosmarinkartoffeln
• KW 20/2009 – Lammspieße mit Paprikareis (Djuvec)
• KW 32/2008 – Mediterrane Fischplatte vom Grill
• KW 24/2008 – Gegrilltes Sommergemüse mit Chili-Öl (scharf)
• KW 31/2007 – gegrillter Red Snapper
• KW 29/2006 – Gegrillte Rosmarin-Garnelen mit Knoblauch
• KW 28/2006 – Gegrillte Kräuter-Forellen
• KW 27/2006 – Kräuterkoteletts mit Grillgemüse
• KW 26/2006 – Gegrillte Ananas und Bananen
• KW 18/2006 – Gegrillte Goldbrasse mit Kräuterfülle
• KW 28/2005 – Grillgemüse mit Kräuterbaguette
• KW 25/2005 – Gegrillte Satay-Spieße mit Erdnuss-Sauce
• KW 36/2004 – Mediterraner Kichererbsensalat
• KW 34/2004 – Tomatenpesto
• KW 33/2004 – Grillhuhn “Provinciale”
• KW 32/2004 – Italienischer Nudelsalat “Tricolore”
• KW 25/2004 – Grill-Special: Tipps von A bis Z
• KW 19/2004 – Bunte Geflügelleberspießchen
• KW 27/2003 – Lachsforelle vom Grill
• KW 24/2003 – Tomatensalat mit Oliven- Marinade
• KW 23/2003 – Grillteller mit Gemüse
• KW 29/2002 – Lachs-Zitronen-Spieße
• KW 25/2002 – sommerlicher Grillteller
• KW 09/2002 – Marinierter Mozzarella mit Sesamöl
• KW 46/2001 – Honigrippchen mit Ananas
• KW 34/2001 – Brotsalat
• KW 31/2001 – Oliven-Reis-Salat mit Melanzani
• KW 28/2001 – Gebratene Garnelenspieße mit Kresse-Mayonnaise
• KW 26/2001 – Basilikumsalat mit Mozzarella und Speck
• KW 16/2001 – Endiviensalat mit Fenchel und Grapefruit
• KW 05/2001 – Fischspieße mit Zitronenmarinade
• KW 44/2000 – Sardinen mit Pestofülle