Fr, 25.05.2018
Ernährung & Krankheit
Bittersalz gegen Verstopfung
Verdauungsprobleme sind oft die Folge eines modernen Lebensstils, der mit einer unzureichenden Wasseraufnahme, einer ballaststoffarmen Ernährung, einer erhöhten Aufnahme von Milchprodukten, der häufigen Verwendung von Abführmitteln und unzureichender Bewegung einhergeht....
Lebensmittel gegen hohen Blutdruck
Zu hoher Blutdruck gehört mit zu den verbreitetsten Volkskrankheiten in den Industrieländern. Nicht ganz unschuldig daran ist unsere gute Ernährungslage, die bei vielen Menschen schon zu Übergewicht geführt hat, welches...
5 Tipps für die Ernährung bei Zöliakie
Wer an Zöliakie leidet, sollte sofort nach der Diagnosestellung seine Ernährung umstellen und sich glutenfrei ernähren. Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms. Es handelt sich um eine Autoimmunerkrankung, bei...
Was tun bei Histaminintoleranz?
Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien sind am Vormarsch – und Menschen, die keine Sonderwünsche beim Essen anmelden mittlerweile eher die Regel denn die Ausnahme. Auch Histaminintoleranz ist kein seltenes Leiden mehr. Aber...
Glutamat – smarter Geschmacksverstärker oder böses Nervengift?
In den 1960er,70er und 80er Jahren galt Glutamat, das Salz der Glutaminsäure, in Wirtshäusern und einfachen Restaurants als wahres Wundermittel, das vor allem Suppen und Fleischspeisen geschmacklich ordentlich aufpeppen konnte....
