Kategorie: Gewürzlexikon

Die besten Informationen über die gängigsten Gewürze und worauf Sie bei Einkauf und Lagerung achten sollten. Unser Gewürzlexikon ist voller Wissen über Herkunft und Verwendung der faszinierenden Würzpflanzen.

Ist Salz gesund oder ungesund?

Ist Salz gesund oder ungesund?

⭐ Einerseits ist Salz für den Menschen lebenswichtig, andererseits birgt salzintensive Ernährung gesundheitliche Risiken. Wie ist der Stand der Dinge?

Gesunde Gewürze im Advent

Gesunde Gewürze im Advent

Weihnachten, das ist auch die Zeit der Düfte und Aromen. Wer da nur an Kalorien denkt, liegt falsch, denn die Gewürze in den Weihnachtsleckereien sind ausgesprochen gesund. Die Gewürze und die darin enthaltenen ätherischen...

Safran – Crocus Sativus

Safran – kostbares und gesundes Gewürz!

Echter Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, die verwendeten Blütennarben (Safranfäden) des Crocus sativus, wie das Liliengewächs mit botanischem Namen heißt, schmecken auch ganz vorzüglich und verleihen vielen Speisen ein besonderes...