Kategorie: Kalorientabelle

Wurstwaren & Speck | Kalorientabelle

Dass Wurst und Speck abwechslungsreiche und vor Energie „strotzende“ Nahrungsmittel darstellen, sei unbestritten. Keinesfalls „wurscht“ sollte Ihnen hingegen sein, dass Wurstprodukte bei allzu herzhaftem Konsum schnell zum Dickmacher werden können. Da die verschiedenen Wurstsorten...

Wild & Wildgeflügel | Kalorientabelle

Will man nicht auf Tiefkühlware zurückgreifen, ist Wild nur während der Jagdsaison erhältlich. Doch das Warten lohnt sich – aus Wildfleisch lassen sich köstliche Gerichte zaubern, die bei bewusster Zubereitung noch dazu mit Kalorien...

Teigwaren & Knödel | Kalorientabelle

Sie gelten als Dickmacher schlechthin: Knödel, die Munitionskugeln bayerischer Schlachtessen. Tatsächlich lässt sich mit zwei, drei großkalibrigen Speckknödeln schon der halbe Tagesbedarf an Energie aufnehmen. Für Knödel wie auch für Nudeln gilt daher: Bewusst...

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Süßwaren & Zucker | Kalorientabelle

Was Naschkatzen gerne verdrängen, soll an dieser Stelle nicht verschwiegen werden: Der übermäßige Genuss von Zucker und Süßem bietet den sichersten Weg zu nachhaltigen, schwerwiegenden Erkrankungen. Dennoch: die süße Belohnung darf da und dort...

Obst & Trockenfrüchte | Kalorientabelle

An Obst kann ein gesunder Mensch gar nicht genug essen: Obst enthält Vitamine, Ballaststoffe, eine gesunde Menge an Fruchtzucker, dafür jedoch wenig an Kalorien. Nicht umsonst lehrt uns das englische Sprichwort: „One apple a...

Nüsse & Samen | Kalorientabelle

Sehr nahrhaft, jedoch überaus gesund – diese Aussage passt perfekt zur Gruppe der Nüsse. Bei den in ihnen reichlich enthaltenen Fetten handelt es sich überwiegend um mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die beste natürliche „Medizin“ gegen...

Milchprodukte, Käse & Eier | Kalorientabelle

Über den gesundheitlichen Wert von Milchprodukten gehen die Meinungen auseinander, dennoch sind sie aus unseren Ernährungsgewohnheiten kaum wegzudenken. Auffällig ist der große Unterschied im Fettgehalt zwischen den verschiedenen aus Milch hergestellten Erzeugnissen. Da gibt...

Hülsenfrüchte & Sojaprodukte | Kalorientabelle

Vor allem für Vegetarier und Veganer sind Hülsenfrüchte und Produkte aus Soja unentbehrlich: als Lieferanten von hochwertigem Eiweiß sind sie weitgehend in der Lage, Fleisch als Nahrungsbestandteil zu ersetzen. Bedacht werden sollte dennoch, dass...

Getreide & Getreideprodukte | Kalorientabelle

Sagt man einer Sache nach, sie bestehe „aus vollem Schrot und Korn“, also aus Getreide, meint man damit, sie strotze vor Kraft. Tatsächlich zählt Getreide zu den energiereichsten Nahrungsbestandteilen. Sein hoher Anteil an Kohlenhydraten...