Teigwaren & Knödel | Kalorientabelle
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Sie gelten als Dickmacher schlechthin: Knödel, die Munitionskugeln bayerischer Schlachtessen. Tatsächlich lässt sich mit zwei, drei großkalibrigen Speckknödeln schon der halbe Tagesbedarf an Energie aufnehmen. Für Knödel wie auch für Nudeln gilt daher: Bewusst dimensionierte Portionen ersparen spätere Überraschungen auf der Waage.
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| Lebensmittel | kcal/100g | kJ/100g |
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| Lebensmittel | kcal/100g | kJ/100g |
| Blätterteig | 420 | 1757 |
| Erdäpfelknödel | 190 | 795 |
| Germteig (Hefeteig) | 310 | 1297 |
| Gnocchi | 167 | 699 |
| Grießnockerl | 360 | 1506 |
| Leberknödel | 167 | 699 |
| Mürbteig | 450 | 1883 |
| Nudeln | 350 | 1464 |
| Semmelknödel | 220 | 920 |
| Serviettenknödel | 250 | 1046 |
| Tirolerknödel | 234 | 979 |
| Vollkornnudeln | 340 | 1423 |
