Farinata di ceci al rosmarino | Rezept
⭐ Farinata di ceci: das köstliche italienische Kichererbsen-Omelette mit Rosmarin – heiß servieren und als Fingerfood oder vegane Vorspeise genießen!
Kategorie: Gesunde Ernährung
Die wichtigsten Ernährungsthemen informativ aufbereitet und übersichtlich in Kategorien zusammmengefasst. Von A wie abnehmen bis Z wie Zöliakie. Informativ ✓ unabhängig ✓ kritisch ✓
Saisonkalender Obst & Gemüse | Mai
⭐ Wir haben für Sie eine praktische Einkaufshilfe zusammengestellt, damit Sie auf einen Blick sehen, welche Obst- oder Gemüsesorten im Mai Saison haben.
Knusprig gebratene Sardellen | Rezept
⭐ Fischküche leicht gemacht: Sardellen knusprig gebraten mit Zitronenspalten & grünem Salat – einfaches Rezept für 4 Personen.
Rhabarber – süßes Gemüse, vielseitig und gesund
⭐ Anfang April beginnt die Rhabarber-Saison. Das süßlich-saure Stangengemüse ist sehr kalorienarm und perfekt für Marmelade, Kompott und Kuchen, aber auch für Chutneys und pikante Aufläufe.
Fasten und Entschlacken – das Geschäft mit dem Essensverzicht
⭐ Die Abnehmwilligen schwören auf den Nahrungsverzicht auf Zeit, und die Wellnessindustrie liefert die passenden Heilsversprechen. Doch was ist dran?
Massa Sovada – Süßbrot von den Azoren | Rezept
⭐ Originalrezept für Massa Sovada – das traditionelle Süßbrot der Azoren zum Nachbacken. Perfekt zu Ostern – mit Schritt-für-Schritt Anleitung.
Beeren & Kirschen: Brombeeren, Erdbeeren & Co.
⭐ Teil 1 unserer Serie über Beeren & Kirschen: Brombeeren, Erdbeeren und Himbeeren – ihre Herkunft, Verwendung & möglicher Heilwirkung.
Brennnesselspinat mit Spiegelei und Kartoffeln | Rezept
⭐ Frühlingsrezept: Brennnesselspinat mit Spiegelei & Kartoffeln – gesund, einfach & köstlich! So gelingt das perfekte Wildkräutergericht.
Ernährungstipps für ein gesundes und vitales Alter
⭐ Mit steigendem Alter verändern sich auch die Stoffwechselprozesse und damit die Nährstoffbedürfnisse. Hier unsere praktischen Ernährungstipps für ältere Menschen.
Das Ei – Cholesterinbombe oder Kraftspender?
⭐ Lange Zeit waren Eier als Cholesterinbomben verschrien, jüngere Studien rücken das angeschlagene Image aber wieder gerade. Der Grund dafür: Lezithin.
