Kategorie: Gesunde Ernährung

Die wichtigsten Ernährungsthemen informativ aufbereitet und übersichtlich in Kategorien zusammmengefasst. Von A wie abnehmen bis Z wie Zöliakie.

Superfood Shiitake Pilze

Superfood Shiitake Pilze

Shiitake Pilze blicken in Japan auf eine 2.500 Jahre lange Tradition zurück und zählen dort zu den Heilpilzen. Doch was ist wirklich dran an dem vermeintlichen Superfood? Wir haben uns den exotischen Pilz einmal genauer angesehen.

Flanksteak mit Meersalz | Rezept

Flanksteak mit Meersalz | Rezept

Super einfaches Rezept für den mittlerweile auch bei uns populären Steakcut. Gelingt garantiert, denn das Flanksteak aus dem Bauchlappen vom Rind ist perfekt zum Kurzbraten.

Wie gesund ist Leitungswasser?

Wie gesund ist Leitungswasser?

Immer wieder wird lanciert, dass Leitungswasser nicht so gut sei wie abgefülltes Wasser. Ziemlich absurd, wie uns Experten versichern, denn die Wassergüte in Österreich ist in der Regel 1A und teures Wasser in Plastikflaschen daher meist unnötig. Lesen Sie nach, was wir dazu genau herausgefunden haben.

Neue Foodtrends

Neue Foodtrends

Solange Essen dabei nicht zum Lifestyle verkommt, sondern im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit und Fairness in der Produktion gesehen wird, sind neue Foodtrends sinnvoll und willkommen. Wir haben uns die neuesten Entwicklungen angesehen. Foodsharingmodelle und Waste Cooking sind dabei übrigens nur Teilbereiche.