Gesunde Ernährung

Grillen: Genuss ohne Gefahr

In den Sommermonaten erfreut sich das Grillen im Garten und auf öffentlichen Freiflächen immer größerer Beliebtheit. Zum klassischen Grillen mit Holzkohle oder Briketts gesellt sich immer häufiger auch die amerikanische Variante, das sogenannte Barbecue. Doch egal ob direktes Grillen über offener Glut oder indirektes Garen im Smoker, der Grillspaß endet leider nicht selten im Krankenhaus. Leichtsinn und Ungeduld sind zumeist der auslösenden Faktoren für Grillunfälle. Einem gemütlichen Grillfest mit Freunden und Verwandten steht aber nichts im Wege, wenn ein paar Sicherheitsgrundregeln eingehalten werden. »» Grillen: Genuss ohne Gefahr