Das Ei – Cholesterinbombe oder Kraftspender?
⭐ Lange Zeit waren Eier als Cholesterinbomben verschrien, jüngere Studien rücken das angeschlagene Image aber wieder gerade. Der Grund dafür: Lezithin.
Kategorie: Gesunde Ernährung
Bärlauch und seine giftigen Doppelgänger
⭐ Die wichtigsten Basisinformationen für Kräutersammler: So können Sie essbaren Bärlauch von giftigen Herbstzeitlosen & Maiglöckchen unterscheiden.
Herzhaftes Chili Con Carne | Rezept
⭐ Das langsame Schmoren lässt die Aromen von Fleisch, Tomaten und Gewürzen zu einer harmonischen Einheit verschmelzen, Bohnen und Mais sorgen für die cremige Textur.
Schinken im Brotteig | Rezept
⭐ Zu Ostern geht nichts über einen selbst gemachten Schinken im Teigmantel. Außen knuspriger Brotteig, innen saftiges Selchfleisch – hier unser Rezept.
Saisonkalender Obst & Gemüse | März
⭐ Wir haben für Sie eine praktische Einkaufshilfe zusammengestellt, damit Sie auf einen Blick sehen, welche Obst- oder Gemüsesorten im März Saison haben.
Magnesium für Sportler und besseren Schlaf?
⭐ Magnesium für Sportler: Wie Muskelkraft, Regeneration und Schlaf profitieren – und wann Supplemente wirklich sinnvoll sind.
Backen & Braten – Tipps & Tricks
⭐ Hier gibt’s die wichtigsten Kochtipps, Tricks und Kniffe rund ums Backen, Brutzeln und Braten. Für Anfänger und Fortgeschrittene!
Datteln – die Wüstenfrucht des Lichts
⭐ Datteln sind nicht nur köstlich und das ganze Jahr über verfügbar – sie sind auch noch überaus gesund und nahrhaft. Die Ökobilanz ist aber bescheiden.
Birnen – das vielseitige heimische Kernobst
⭐ Birnen scheinen kulinarisch etwas aus der Mode gekommen zu sein. Zu unrecht, denn das unterschätzte Obst hat auch gesundheitlich einiges zu bieten.
Cadmium in Lebensmitteln
⭐ Ölsaaten, Wildpilze, Nüsse, Getreide, Algen und einige Gemüsearten zählen zu den pflanzlichen Lebensmitteln mit den stärksten Cadmiumbelastungen.
![Medizinlexikon: Herz [Organe]](https://gesund.co.at/wp-content/uploads/2009/10/herz-medizinlexikon-520x245.jpg)
