Birnen – das vielseitige heimische Kernobst
⭐ Birnen scheinen kulinarisch etwas aus der Mode gekommen zu sein. Zu unrecht, denn das unterschätzte Obst hat auch gesundheitlich einiges zu bieten.
Kategorie: Gesunde Ernährung
Cadmium in Lebensmitteln
⭐ Ölsaaten, Wildpilze, Nüsse, Getreide, Algen und einige Gemüsearten zählen zu den pflanzlichen Lebensmitteln mit den stärksten Cadmiumbelastungen.
Sholeh Zard – persischer Safran Reispudding | Rezept
⭐ Duftender Sholeh Zard – hochwertiger Safran, zarte Süße und edle Garnitur machen den persischen Reispudding perfekt für Genießer und besondere Anlässe.
Transfettsäuren – die unbekannte Gefahr
⭐ Speziell industriell produzierte Nahrung und Fast Food ist oft voller Transfettsäuren. Wie gefährlich sind Transfette wirklich?
Gefüllte Brandteigkrapfen | Rezept für Weihnachten & Festtage
⭐ Festliche Brandteigkrapfen mit Zimt-Orangen-Füllung: Lockerer Brandteig, aromatische Winterfüllung und Tipps für vegane Alternativen.
Weihnachtlicher grüner Matcha Latte | Cremiges Winterrezept
⭐ Aromatischer Matcha Latte für den Winter: cremig, antioxidativ und weihnachtlich dekoriert. In wenigen Minuten zubereitet – inklusive veganer Variante.
Ingwer: die universelle Arznei
⭐ Ingwer schmeckt nicht nur gut, seine scharfen Inhaltsstoffe helfen auch bei zahlreichen Beschwerden. Tipp: er lässt sich gut selbst anpflanzen.
Senf – der gesunde Alleskönner
⭐ Senf ist nicht nur ein herrliches Gewürz, sondern auch ein wirksames Haus- und Heilmittel. Er ist kalorienarm aber reich an Vitamin C und Eisen.
Dörrobst: warum getrocknete Früchte so gesund sind
⭐ Dörrobst gibt Kraft und sättigt. Trockenfrüchte enthalten kaum Fett, der Fruchtzucker geht langsamer ins Blut über, was den Stoffwechsel weniger belastet.
Rollmops selbst gemacht | Rezept
⭐ Rollmops selbst gemacht? Mit unserem Rezept kein Problem, denn der sauer eingelegte Heringslappen mit Gurke und Zwiebel ist absolut keine Hexerei.
