Miesmuscheln in Weißwein | Rezept
⭐ Frische Muscheln, trockener Weißwein, Zwiebel, Knoblauch und Gewürze reichen für ein unwiderstehliches Rezept und Urlaubsfeeling pur. Empfehlung!
Kategorie: Fisch & Meeresfrüchte Rezepte
Gegrillte Calamari | Rezept
Geniales Rezept für gegrillte Calamari: schnell und einfach am Griller zuzubereiten. So muss Seafood vom Rost schmecken.
Muschelsuppe mit Safran | Rezept
Unser einfaches Rezept für Muschelsuppe mit Safran vereint den Geschmack von frischen Muscheln & aromatischen Safran zu einer maritimen Köstlichkeit.
Lachsfilet vom Grill | Rezept
Zutaten für 4 Portionen 1 Zweig Thymian 1 Zweig Rosmarin ½ Zitrone Meersalz 4 Lachsfilets (je 200 g) 1 Knoblauchzehe 70 ml Olivenöl
Gegrillte Sardinen | Rezept
Zutaten für 4 Portionen Salz und Pfeffer 1 El Olivenöl 1 Prise Zucker 12 Stk. große Sardinen, geschuppt und ausgenommen 4 Knoblauchzehen, feingeschnitten 1 kl. Bund Petersilie, fein gezupft
Lachscremesuppe | Rezept
Zutaten für 4 Portionen 1 TL Butter 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel, gehackt 1 Stange Lauch (Porree), geschnitten 1 kleine Fenchelknolle, klein geschnitten 500 ml Fischfond 2 Pk Frischkäse 500 ml Gemüsebrühe 400 g...
Rollmops selbst gemacht | Rezept
Zutaten für 12 Stück 1 l Wasser 4-5 Esslöffel 10%iger Essig Piment- u. Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt, etw. Estragon 1 EL Zucker 12 Salzheringe (Filets) 1 rote Zwiebel 1 EL Paprika edelsüß Senf saure Gurken...
Gegrillte Hummerschwänze | Rezept
Zutaten für 4 Portionen Zitronen oder Limetten frische Kräuter Salz und Pfeffer 4 frische Hummerschwänze 200 g geschmolzene Butter 4 gehackte Knoblauchzehen
Lachsforelle in der Salzkruste | Rezept
Zutaten für 4 Portionen 100 g getrocknete Cranberries 40 g Gelierzucker (2:1) 1/2 Bund Koriander 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1 Lachsforelle (ca. 1 kg, ausgenommen) 1,25 kg Meersalz (fein) 3 Eiweiß 1 kleine...
Lachs im Backteig | Rezept
Zutaten für 4 Portionen 125 ml Milch 2 EL gemischte Kräuter klein geschnitten geröstete Mandelblättchen Salz Pfeffer frisch gemahlen 4 Scheiben Lachsfilet 1 Zitrone 4 Eier 4 EL Mehl
