Fasan bis Hirsch | Wild und Federwild
⭐ Teil 2 unserer Serie über Wild und Wildgeflügel, die gesunde Alternative zu den klassischen Fleischsorten. Tipps & Tricks zu Kauf, Zubereitung & Lagerung von Wildbret.
Kategorie: Wild & Federwild
Hirschragout mit Kartoffel-Sellerie-Pürree | Rezept
⭐ Festliches Hirschragout – Zartes Wildfleisch mit cremigem Kartoffel-Sellerie-Püree und Preiselbeeren. Perfekt für Weihnachten!
Bisonfleisch – das beste Fleisch der Welt?
⭐ Jedenfalls schmeckt Bisonfleisch hervorragend, ist fettarm und extrem nährstoffreich, aber nicht gerade wohlfeil. Die Zahl der Fans steigt trotzdem beständig.
Wildschweinragout mit Cranberries | Rezept
⭐ Wow, mit diesem Wildschweinragout überraschen Sie Ihre Gäste bestimmt! Hier vereinen sich intensive Aromen zu einem harmonischen Ganzen.
Wildgulasch mit Semmelknödel | Rezept
⭐ Wer intensives Aroma & herzhaften Geschmack mag, wird unser Wildgulasch lieben. Es ist herzhaft, rückstandsfrei und unkompliziert in der Zubereitung.
Hirschgulasch rustikal | Rezept
⭐ Tolles Rezept für ein rustikales Hirschgulasch. Die Angst vor der Zubereitung von Wildbret ist absolut unbegründet – mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt’s garantiert!
Wild & Federwild
⭐ Weniger als ein Prozent des gesamten Fleischverbrauches entfällt auf Wildfleisch. Schade, denn es ist in vielerlei Hinsicht besser als Industrieware.
Mufflon bis Wildschwein | Wild & Federwild
⭐ Teil 3 unserer Serie über Wild und Wildgeflügel mit den wichtigsten Tipps & Tricks hinsichtlich Kauf, die Zubereitung & Lagerung von Wildbret.
Hirschsteak mit Preiselbeeren und Spätzle | Rezept
⭐ Edel & gut: Hirschfleisch ist kräftig & aromatisch. Probieren Sie unser Rezept für Hirschsteak mit Preiselbeeren & Spätzle für ihr Weihnachtsmenü! Geht schnell und schmeckt einfach fantastisch.
Gebratene Ente klassisch | Rezept
⭐ Knusprige Ente: einfach die Haut vorher einschneiden, damit beim Braten das Fett austreten kann. So wird die Haut schön kross und das Fleisch saftig.
