Alte Getreidesorten
Weizen und Roggen, Gerste und Hafer, ja auch Dinkel kennen die meisten von uns – aber haben Sie schon mal von Grünkern, Emmer oder Waldstaudkorn gehört? Alte Getreidesorten sind wieder auf dem Vormarsch, manche...
Kategorie: Schrot & Korn
Die wichtigsten Ernährungsinfos für Getreide aller Art übersichtlich zusammengefasst. Was beim Einkauf zu beachten ist und worauf Sie getrost verzichten können finden Sie in dieser Kategorie. Informativ. ✓ Umfassend. ✓ Kritisch. ✓
Schrot & Korn – Verwendung und Heilkräfte verschiedener Getreidesorten
Getreide im engeren Sinne sind Zuchtformen von Süßgräsern. Produkte aus Getreide zählen zu unseren wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Brot ist auf Grund seiner Hauptzutat, dem Getreide, ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel, allerdings gilt es auch beim Konsum...
Schrot & Korn: Hafer bis Weizen
Teil 2 unserer Übersicht über die wichtigsten Getreidesorten beschäftigt sich mit Hafer, Hirse, Mais und Weizen. Vor allem die beiden letztgenannten zählen zu den am meisten angebauten Sorten – ohne Mais, Weizen (und Reis)...
