Alternative Mehlsorten: Mehr als nur Ersatz für Weizenmehl
⭐ Welches Mehl passt wozu? Entdecken Sie 10 alternative Mehlsorten, ihre besonderen Eigenschaften und praktische Tipps fürs Backen und Kochen.
Schrot & Korn
Die wichtigsten Ernährungsinfos für Getreide aller Art übersichtlich zusammengefasst. Was beim Einkauf zu beachten ist und worauf Sie getrost verzichten können finden Sie in dieser Kategorie. Informativ. ✓ Umfassend. ✓ Kritisch. ✓
Buchweizen – altes Korn neu entdeckt
⭐ Das Pseudogetreide Buchweizen enthält kein Klebereiweiß (Gluten) und ist daher das perfekte Diätnahrungsmittel für Menschen mit Zöliakie.
Alte Getreidesorten
⭐ Alte Getreidesorten sind wieder auf dem Vormarsch: Die wichtigsten Infos zu Dinkel, Amaranth, Grünkern, Emmer, Waldstaudkorn & Co. im Überblick.
Schrot & Korn – Verwendung und Heilkräfte verschiedener Getreidesorten
Getreide im engeren Sinne sind Zuchtformen von Süßgräsern. Produkte aus Getreide zählen zu unseren wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Brot ist auf Grund seiner Hauptzutat, dem Getreide, ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel, allerdings gilt es auch beim Konsum...
Schrot & Korn: Hafer bis Weizen
Teil 2 der Übersicht über die wichtigsten Getreidesorten beschäftigt sich mit Hafer, Hirse, Mais und Weizen. Sie zählen zu den meistangebauten Sorten.
Getreide & Getreideprodukte | Kalorientabelle
Getreide & Getreideprodukte: Nutzen Sie diese Kalorientabelle zur Nährwertberechnung Ihrer Rezepte oder einfach zum Nachschlagen bestimmter Lebensmittel.
