Kategorie: Gesunde Ernährung

Artischocke: Delikatesse und Heilmittel

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⭐ Natürliche Bitterstoffe verleihen der Artischocke ein besonderes Aroma, sie regen außerdem den Stoffwechsel von Leber und Galle an. Erntezeit in Österreich ist von Mitte Juli bis Mitte Oktober.

Schaschlik | Rezept

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⭐ Geniales Rezept für Schaschlik vom Holzkohlegrill: schnell & einfach zuzubereiten. Durch die kleinen Stücke verkürzt sich die Garzeit der Grillspieße enorm.

Saisonkalender Obst & Gemüse | September

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Herbstzeit ist Erntezeit, nun können wir so richtig aus dem Vollen schöpfen. Saisonales Obst und Gemüse frisch vom Feld sorgen über das Jahr für natürliche Abwechslung in der Ernährung. Unsere praktische Einkaufshilfe hilft Ihnen...

Kochen mit Kräutern - welches Kraut passt zu welchen Gericht?

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Egal ob frisch, getrocknet oder gefroren – Kräuter sollten bei keiner Speisenzubereitung fehlen. Doch welches Kraut wofür? Die besten Tipps aus der Kräuterküche.

Sprossen und Keime

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Alles über das Sprossengemüse voller gesunder Vitalstoffe (Eiweiss, Vitamine, Ballaststoffe). Keimsaat.✓ Einweichen.✓ Keimdauer.✓ Aufzucht.✓ Verwendung.✓