Mo, 24.04.2017

Gesunde Ernährung

Slow Food oder Fast Food?

Slow Food oder Fast Food?

Slow Food oder Fast Food?

Ein voller Terminkalender, Stress und Hektik. Wenn es besonders schnell gehen muss, greifen wir gerne mal zu Fast Food und Fertigprodukten. Geschmack ist dabei Nebensache. Dem Trend des schnellen Essens setzen Vertreter der Slow-Food-Bewegung eine Kultur des bewussten Genießens entgegen. »» Slow Food oder Fast Food?


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Gulaschsuppe | Rezept

Gulaschsuppe | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Majoran, gehackt 5 EL Paprikapulver (süß) 1 Prise Salz und Pfeffer 3 EL Mehl 3 EL Öl 700 g Rindfleisch 750...

Schoko-Palatschinken Torte | Rezept

Schoko-Palatschinken Torte | Rezept

Zutaten für 1 Torte 300 g Mehl (glatt) 3 Stk. Eier 500 ml Milch 1 Prise Salz 3 EL zerlassen Butter (zum Herausbacken) 200 g Kochschokolade 2 TL Staubzucker 250...

Smoothie für Einsteiger | Rezept

Smoothie für Einsteiger | Rezept

Zutaten (für 2 Gläser): 1 Handvoll Babyspinat 1 Limette 4 EL Kokosraspel etwas Wasser 2 Kiwis 2 Bananen 1 Apfel 1/4 Ananas

entsäuern, Säure-Base-Gleichgewicht durch gesunde Ernährung

Entsäuern: gesunde Ernährung im Säure-Basen-Gleichgewicht

Wenn sauer nicht lustig macht: Eine latente Übersäuerung des Körpers durch falsche Ernährung mindert etwa die Durchlässigkeit des Bindegewebes für Nährstoffe und Abbauprodukte – sichtbar wird diese Gewebeschwächung durch Cellulite....

Rohkost - gesunde Lebensweise oder Mangelernährung ?

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Rohkost – gesund und köstlich oder eintönig und lustfeindlich? Rohkost ist eine nicht unumstrittene Ernährungsform. Befürworter sagen „gesünder geht’s gar nicht mehr“, Kritiker sagen „einseitig und unhygienisch“. Nun – wie...

Sodbrennen und Alkohol

Sodbrennen und Alkohol | Ratgeber

Das Wort Sodbrennen hängt mit dem Substantiv Sud zusammen. „Sod“ leitet sich von einem althochdeutschen Bedeutungsfeld her, welches unter anderem Sieden oder Brühe bedeutete. Schon unsere Vorfahren versuchten vermutlich, mit...

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