Mi, 24.01.2018

Gesunde Ernährung

Pilze im Herbst

Herbst ist Pilzsaison

Pilze im Herbst

Nach einem wirklich schönen Sommer müssen wir uns an die ersten feuchten Herbsttage gewöhnen. Was Sonnenanbeter verärgert, freut aber die Pilz-Liebhaber. Ist das Wetter nämlich schön feucht, schießen die „Schwammerl“ nur so aus dem Boden. Und Schwammerlsucher können sich freuen: die Saison für Pilze wird durch den Klimawandel immer länger. Das belegt nun eine Studie zu knapp 500 Pilzarten vom Department für Botanische Systematik und Evolutionsforschung. »» Herbst ist Pilzsaison


Seite 5 von 22312345678910...Letzte »
Küchenlexikon - Kochtipps von A bis Z

Küchenlexikon – Kochtipps von A bis Z

Wissen Sie was man unter deglacieren, blindbacken oder Butterkugel versteht? Um manche Speisen richtig zuzubereiten, ist die Beherrschung des einfachen Küchenlateins gefragt. Unser kleines Küchenlexikon hilft ihnen die Fachbegriffe richtig...

Ist Schokolade gesund?

Ist Schokolade gesund?

Eine klare Frage, doch die Antwort, wie Schokolade auf den Körper wirkt, hängt von der Art der Schokolade ab. Es gibt helle Schokolade und dunkle, weiße Schokolade und gefüllte Schokolade,...

Mohnstrudel klassisch | Rezept

Mohnstrudel klassisch | Rezept

Zutaten für ca. 10 Portionen Für die Fülle 200 g Mohn 150 ml Milch 100 g Zucker Prise Zimt 2 EL Rosinen, in etwas Rum eingeweicht Für den Teig 400...

Marmorgugelhupf

Marmorgugelhupf | Rezept

Zutaten (für 1 Torte): 4 Eier 1 EL Rum 250 ml Milch 1 Pck. Backpulver 3 EL Kakaopulver Puderzucker 350 g Mehl 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck....

Mineröl in Lebensmitteln

Mineralöl in Lebensmitteln

Gerade in an sich gesunden Lebensmitteln wurden in letzter Zeit vermehrt Mineralölrückstände entdeckt. Doch wie gesundheitsschädlich ist das? Gibt es Grenzwerte und worauf soll man beim Kauf von Lebensmitteln achten?...

Lebensmittel gegen hohen Blutdruck

Lebensmittel gegen hohen Blutdruck

Zu hoher Blutdruck gehört mit zu den verbreitetsten Volkskrankheiten in den Industrieländern. Nicht ganz unschuldig daran ist unsere gute Ernährungslage, die bei vielen Menschen schon zu Übergewicht geführt hat, welches...

Seite 5 von 22312345678910...Letzte »