Geflügelleberspießchen | Rezept

Zutaten (für 4 Personen):

• 300 g Geflügelleber (Huhn, Ente oder Gans)
• 3 EL Balsamessig
• 3 EL Olivenöl

• Paprika
• Oliven
• Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Oregano

Bunte Geflügelleberspießchen

Zubereitung:

1. 3 EL Olivenöl in eine Pfanne geben. Die Geflügelleber 10-12 min darin braten.
2. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit Balsamessig ablöschen.
3. Die Spießchen mit Paprikastücken, Oliven und der Geflügelleber zusammenstellen.

Als Beilage eignet sich knackiger Salat, dazu reicht man frisches Weissbrot.

Zubereitungszeit: 12 min.

Das Rezept wurde eingeschickt von Fr. Marina K., Brixlegg. Herzlichen Dank!

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