Sumach – das säuerliche Gewürz des Nahen Ostens
⭐ Die rostroten getrockneten und gemahlenen Früchte des Sumachbaums wurden bereits von den Römern als Gewürz und Säuerungsmittel verwendet.
Verschlagwortet: Grillgerichte
Gegrillte Wassermelone mit Feta & Minzpesto | Rezept
⭐ Gegrillte Wassermelone: das Fruchtfleisch wird beim Grillen fester, behält aber seine Saftigkeit und bekommt außerdem ein angenehmes Röstaroma. Top!
BBQ-Sauce mit Ahornsirup | Rezept
⭐ Ahornsirup verleiht der BBQ-Sauce einen rauchigen Unterton und eine holzige Note. Zusammen mit den anderen Gewürzen ergibt das den perfekten Dip.
Saftige Cevapcici | Rezept
⭐ So gelingt das köstliche Balkan-Rezept: die Mischung aus saftigem Rind- & Lammfleisch und geräuchertem Paprikapulver machen die Cevapcici so besonders.
Döner, Gyros & Co. – richtig gutes Streetfood, geht das?
⭐ Döner, Gyros & Co. haben längst unsere Straßen erobert, kulinarisch hochwertig sind sie selten. Dabei ist authentisches Streetfood ein echter Genuss.
Lachsburger im Lepinje | Rezept
⭐ Wer sagt, dass es immer Fleisch sein muss? Unser saftiger Lachsburger im rauchig-flaumigen Lepinje Grillbrot bietet eine tolle Abwechslung. Top!
Der perfekte Grillburger | Rezept
⭐ Super Rezept für den perfekten Grillburger – einfach nachzukochen! Schritt-für-Schritt Anleitung & clevere Tipps für selbstgemachtes Ketchup.
Shish Kebab | Rezept
⭐ Hier ein geniales Rezept für köstliches Shish Kebab vom Grill. So einfach ist der Grillspieß mit saftigem Lammfleisch nachzukochen. Empfehlung!
Grillrezepte – herzhaft & modern
⭐ Hier gibt’s herzhafte Grillrezepte & leckere Barbecuerezepte mit Fleisch, Fisch oder Gemüse. Alle Rezepte mit einfacher Schritt für Schritt Anleitung!
Smoken & indirektes Grillen – die gesunde Art des BBQ
⭐ Klassisches Grillen hat mit amerikanischem Barbecue wenig gemein. Bei letzterem wird das Gargut nicht gegrillt sondern geräuchert.
