Spargel Rezepte – feine Auswahl klassischer und moderner Spargelrezepte

Hier finden Sie eine kleine aber feine Sammlung traditioneller, klassischer und moderner Spargelrezepte. Dazu gibt es in den Rezepten praktische Tipps & Tricks rund um den Spargel. Damit gelingen Spargelcremesuppe, Spargelragout und andere leckere Gerichte mit dem anregenden und gesunden Edelgemüse.

Hier finden Sie viele tolle Kochrezepte zum Thema Spargel!

Die meisten Gerichte sind mit Foto und Nährwertangaben versehen, außerdem gibt’s hilfreiche Tipps & Tricks für die Zubereitung, sowie Angaben über die richtige Getränkeauswahl. Sie können entweder das gewünschte Rezept (nach Datum sortiert) anklicken oder über die praktische Volltextsuche nach Rezepten suchen.

Viel Spaß, und gutes Gelingen !

• KW 14/2023 – Grüner Spargelsalat mit knusprigen Schinkenstreifen
• KW 19/2017 – Erdbeer-Spargel-Salat
• KW 17/2017 – Spargelrisotto mit grünem Spargel
• KW 19/2016 – Risotto mit grünem Spargel
• KW 20/2014 – Spargel-Pasta
• KW 20/2012 – Lachssteak mit grünem Spargel
• KW 27/2011 – Spargelplatte mit Schinken-Salsa
• KW 18/2010 – Schnelle Spargelcremesuppe
• KW 23/2008 – Safranrisotto mit Lachsforellenfilet und Grünspargel
• KW 21/2007 – Roter, grüner, weißer Spargel – hauptsache gesund
• KW 23/2006 – Sommerlicher Erdbeer-Spargel-Salat
• KW 19/2006 – Italienisches Spargelrisotto mit Parmesan
• KW 16/2006 – Spargelsalat mit Erdbeerdressing (5 Element Ernährung)
• KW 23/2005 – Spargelcremesuppe mit Kräuterrahm
• KW 20/2005 – Gefüllte Putenbrust mit grünem Spargel
• KW 18/2005 – Spargel-Tagliatelle mit Sauce Hollandaise
• KW 17/2003 – Spargel & Rösti mit Kasseler-Pilz-Sauce
• KW 23/2002 – Stangenspargel mit Käsesauce und Lachsforelle
• KW 21-22/2 – Süß-saures Schweinefleisch mit Spargel & Pilzen
• KW 17/2002 – Schnitzel in Käse-Kruste mit grünen Spargelköpfen
• KW 22/2001 – Spargel – leicht & lecker
• KW 12/2001 – Parmaschinken mit Spargel und Kräutersauce