Mo, 11.12.2017

Spargelrezepte

Spargelcremesuppe | Rezept

Spargelcremesuppe | Rezept

Spargelcremesuppe | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen):

  • 200 g weißer Spargel
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 30 g Mehl
  • 1 l Rindsuppe
  • 1/8 l Obers (Sahne)
  • etwas Petersilie zur Dekoration
  • Salz, Pfeffer

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Erdbeer-Spargelsalat Rezept

Erdbeer-Spargel-Salat | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 50 ml Balsamicoreduktion 150 g Pflücksalat frisches Basilikum 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1,5 kg grüner Spargel 2 Stk. Büffelmozzarella 250 g Erdbeeren 100 ml Weißweinessig

Spargelrisotto mit grünem Spargel | Rezept

Spargelrisotto mit grünem Spargel | Rezepte

Zutaten für 4 Portionen: 1 Schalotte 2 EL Butter 60 g frisch geriebener Parmesan Salz, frisch geriebener Pfeffer 500 g grüner Spargel 400 g Risottoreis (z.B. Carnaroli oder Arborio) 250...

Risotto mit grünem Spargel | Rezept

Risotto mit grünem Spargel | Rezept

Zutaten für Vier: 100 ml trockenen Weißwein 800 ml Kalbsfond 3 Stiele glatte Petersilie 75 g Parmesan Salz, frisch gemahlenen Pfeffer 500 g grüner Spargel 300 g Risotto-Reis Prise Zucker...

Rezeptearchiv: Kochen mit Spargel

Rezepte Spargel | Rezept

Hier finden Sie viele tolle Kochrezepte zum Thema Spargel! Hier finden Sie eine kleine aber feine Sammlung traditioneller, klassischer und moderner Spargelrezepte. Dazu gibt es in den Rezepten praktische Tipps...

Spargelplatte mit Schinken-Salsa

Spargelplatte mit Schinken-Salsa | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: Saft von ½ Orange 2 EL Olivenöl Pfeffer, Chilipulver 50 g getrocknete Cranberries 1 Handvoll Rucola Salz 2,5 kg weißer Spargel 20 g Sonnenblumenkerne 2 Frühlingszwiebeln...

Lachssteak mit Grünspargel; Rezeptfoto

Lachssteak mit grünem Spargel | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 42 Thymianzweige 4 Knoblauchzehen 2 ELZucker 4 EL Olivenöl Balsamico-Essig Salz, Pfeffer frisch gemahlen 500 gr. Lachsfilet 1 kg Grünspargel 400 gr. Karotten 4 Rosmarinzweige

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