Fr, 25.05.2018
Spargelrezepte
Erdbeer-Spargel-Salat | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 50 ml Balsamicoreduktion 150 g Pflücksalat frisches Basilikum 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 1,5 kg grüner Spargel 2 Stk. Büffelmozzarella 250 g Erdbeeren 100 ml Weißweinessig
Spargelrisotto mit grünem Spargel | Rezepte
Zutaten für 4 Portionen: 1 Schalotte 2 EL Butter 60 g frisch geriebener Parmesan Salz, frisch geriebener Pfeffer 500 g grüner Spargel 400 g Risottoreis (z.B. Carnaroli oder Arborio) 250...
Risotto mit grünem Spargel | Rezept
Zutaten für Vier: 100 ml trockenen Weißwein 800 ml Kalbsfond 3 Stiele glatte Petersilie 75 g Parmesan Salz, frisch gemahlenen Pfeffer 500 g grüner Spargel 300 g Risotto-Reis Prise Zucker...
Spargel Rezepte – feine Auswahl klassischer und moderner Spargelrezepte
Hier finden Sie eine kleine aber feine Sammlung traditioneller, klassischer und moderner Spargelrezepte. Dazu gibt es in den Rezepten praktische Tipps & Tricks rund um den Spargel. Damit gelingen Spargelcremesuppe,...
Spargelplatte mit Schinken-Salsa | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: Saft von ½ Orange 2 EL Olivenöl Pfeffer, Chilipulver 50 g getrocknete Cranberries 1 Handvoll Rucola Salz 2,5 kg weißer Spargel 20 g Sonnenblumenkerne 2 Frühlingszwiebeln...
