Kategorie: Suppen

Haferwurzelsuppe | Rezept

Haferwurzelsuppe | Rezept

⭐ Ein winterlicher Genuss mit einer in Vergessenheit geratenen alten Gemüsesorte. Die Haferwurzel verleiht der Suppe ein spezielles Aroma. Empfehlung!

Wintergemüsesuppe | Rezept

Wintergemüsesuppe | Rezept

⭐ Gewappnet für die kalten Tage: Kichererbsen bilden die Basis unserer köstlichen Wintergemüsesuppe, Parmesan & Muskatnuss geben das gewisse Extra.

Proseccorcreme-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rezept

Proseccocreme-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rezept

Zutaten für 4 Portionen 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Thymian Radieschensprossen oder Gartenkresse etwas Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskat 400 ml Geflügelfond 8 Jakobsmuscheln 250 ml Prosecco 250 ml Sahne 50 g Parmesan 4 Eigelb

Spalterbsensuppe | Rezept

Spalterbsensuppe mit Kokos | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 TL Kurkuma 1 l Gemüsebrühe 1 Stk. säuerlicher Apfel (z.B. Elstar) 150 ml Kokosmilch (ungesüßt) 1 EL Zitronensaft 4 EL Kokosflocken Koriander Salz 150 g Spalterbsen (grün oder gelb)...

Karottensuppe mit Cranberries | Rezept

Karottensuppe mit Cranberries | Rezept

⭐ Köstliches Rezept für eine süßlich-frucktige Karottensuppe mit getrockneten Cranberries. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung. Empfehlung!

Wiener Erdäpfelsuppe | Rezept

Kartoffelsuppe vegetarisch | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 1 l Gemüsebrühe 2 EL Sauerrahm 1/2 TL Kümmel 1 TL getrockneter Majoran Salz, Pfeffer 1/2 kg Kartoffel (vorwiegend festkochend) 3-4 Karotten 1 Zwiebel 100 g frische Pilze (Champignons, Steinpilze,...