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Kategorie: Gesunde Ernährung

Kartoffel-Spinat-Rolle | Rezept

Vegetarische Rezepte

Kartoffel-Spinat-Rolle | Rezept

————————– Zutaten für 6 Portionen: Kartoffel: 600 Gramm Mehl (100 bis 150 Gr) 1 Ei Spinat blanchiert, gebrauchsfertig (od. Dose á 400 Gr): 250 Gramm 2 Knoblauchzehen 1 Ei 2 Esslöffel Parmesan (gerieben) 1...

Hühnerfilet mit Roquefort | Rezept

Gesunde Rezepte

Hühnerfilet mit Roquefort | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 EL Öl 1 Zwiebeln 10 g Sardellenfilet 20 g getrocknete Marillen (Aprikosen) 1 Dose Tomatenwürfel Knoblauch Oregano Salz, Pfeffer 1/8 Liter Rotwein 300 g Hühnerbrustfilet Chilipulver 10 g...

Ravioli mit Walnusssauce | Rezept

Vegetarische Rezepte

Ravioli mit Walnusssauce | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 1 Packung frische Ravioli (mit Topfen-Kräuter Fülle) aus dem Kühlregal 1 Schalotte 1 kleine Knoblauchzehe nach Belieben 1 TL Walnussöl (oder Maiskeimöl) 250 g Schlagsahne 150 ml Gemüsefond (Glas)...

Gebratende Nudeln mit Huhn | Rezept

Fleisch & Geflügelgerichte

Gebratende Nudeln mit Huhn | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 2 TL frischer Ingwer 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst) 2 EL Erdnußöl 2 EL süße Sojasauce 2 TL Sesamöl Chilisauce 200 g Eiernudeln 300 g Broccoli 400 g Hühnerfilet...

Kürbissalat

Vorspeisen & Salate

Kürbissalat mit Schafkäse | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 300 g Kürbisfruchtfleisch 100 g Zuckerschoten 1 weiße Gemüsezwiebel 1 grüne Spitzpaprika 100 g Cocktailtomaten 1 Knoblauchzehe 1 grüne Peperoni 2 EL Apfelessig 2 EL Zitronensaft 4 EL Olivenöl...

Gesundes Frühstück

Ernährung & gesundes Leben

Gesundes Frühstück

Eine ausgewogene Ernährung ist für Kinder und Jugendliche, die stetig körperlich wachsen und sich geistig entwickeln, besonders notwendig. Tatsache ist: Kinder essen oft unausgewogen, zuviele “leere” Kalorien aus zucker- und fettreichen Speisen. Bei der...