Croque Madame | Rezept
⭐ Warum Schinken-Käse-Toast mit Spiegelei, wenn wir doch Croque Madame sagen können? Hier unser Rezept für den herrlich knusprig-warmen Toast mit dem gewissen Extra.
Kategorie: Hausmannskost Rezepte
Croque Monsieur | Rezept
⭐ Croque Monsieur gilt als Frankreichs Antwort auf den englischen Sandwich. Doch der herrlich knusprig-warme Toast kann noch viel mehr. Hier unser Rezept!
Quiche Lorraine | Rezept
⭐ Ab und an darf es deftig sein! Mit unserem Rezept für eine saftige Quiche Lorraine gelingt der köstliche Speckkuchen aus Frankreich garantiert. Empfehlung!
Knusprig saftige Schweinsstelze | Rezept
⭐ Knusprig soll sie sein, saftig sowieso – mit unserem Rezept kein Problem. Mit diesen Tipps gelingt die perfekte Schweinsstelze ganz einfach!
Knuspriges Blunzengröstl | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): Butterschmalz oder Öl Petersilie oder Schnittlauch frisch geriebener Kren Majoran, Salz, Pfeffer ½ kg Blunzen (Blutwurst) 1 kg speckige (= festkochende) Erdäpfel 2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen
Wiener Saftgulasch | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Tl Kümmelpulver Prise Marojan, gerebelt etwas Zitronenschale (gerieben) etwas Hesperidenessig oder Apfelessig Salz, Pfeffer (frisch gerieben) 1 kg Wadschinken, pariert 1 kg Zwiebel 100 g Schmalz...
Putengulasch | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 1 Schuss Wein (oder Apfelessig) ca. 300 ml Hühnerbrühe zum Aufgießen 150 g Sauerrahm 3 EL Butterschmalz (oder Pflanzenöl) 1 EL Mehl Majoran Salz, Pfeffer 750 g Putenbrust (im Ganzen)...
Erdäpfelgulasch mit Würstchen | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 800 g mehligkochende Erdäpfel (geschält) 2 große Zwiebeln (fein gewürfelt) 1 Paar (Bio) Debrecziner 3 EL Paradeismark 3 EL Paprikapulver (edelsüß)/li> Salz Pfeffer 1 l Wasser (oder Gemüsesuppe) Pflanzenöl Eessig...
Kalbsrahmgulasch mit Nockerl | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Kalbsschulter 2 EL Butterschmalz 60 g Jausenspeck 240 g Zwiebeln 3 EL Rindsuppe 1 EL Mehl 100 ml Sauerrahm 1 EL Paradeisermark 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1 Lorbeerblatt...
Gulaschsuppe | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 2 Stk Knoblauchzehen 1 EL Majoran, gehackt 5 EL Paprikapulver (süß) 1 Prise Salz und Pfeffer 3 EL Mehl 3 EL Öl 700 g Rindfleisch 750 ml Rindsbrühe 200 g...
