Farfalle-Tomaten-Mozzarella-Salat | Rezept
⭐ Farfalle-Tomaten-Mozzarella-Salat – so schmeckt Italien. Herrliches Rezept, schnell und einfach zuzubereiten.
Gesunde Ernährung
Spinatsuppe mit Blauschimmelkäse | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 600 g frischer Blattspinat (alternativ: TK-Spinat) 125 g Blauschimmelkäse 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Butter 750 ml Gemüsebrühe 80 g Sauerrahm Salz frisch gemahlener Pfeffer Muskat gemahlen 3...
Curryhuhn mit Basmati-Reis | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ Zucchini) 1 St Paprika (gelb oder rot) 1 Stg Lauch (Porree) 2 Stk. kl. Karotten (Möhren) 1 Stk. Zwiebel 1/2 l Geflügelbrühe (alternativ Gemüsebrühe) 125...
Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola | Rezept
⭐ Raffiniertes Rezept für köstliche Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola: schnell & einfach nachzukochen! Schritt-für-Schritt Anleitung!
Schutz vor Pilzvergiftungen
Eierschwammerln oder Herrenpilze sind wohl die bekanntesten Pilze, die in den heimischen Wäldern gesammelt werden. Von ihnen geht auch keine Gefahr aus. “Problematisch wird es dann, wenn aus Unkenntnis giftige Pilze gesammelt oder giftige...
Coq au vin – französische Küche | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 küchenfertige Poularde (etwa 1200 g ) 1/2 l kräftiger Rotwein 1/8 l Bouillon 1 TL Thymianblättchen 12 frische Perlzwiebeln 1 TL Mehlbutter (weiche Butter und Mehl zu gleichen...
Gefüllte Zwiebel mit Faschiertem | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 Semmel (Brötchen) vom Vortag bzw. Semmelwürfel ca. 1/8 l Milch 4 große Gemüsezwiebeln 300 g Faschiertes (Hackfleisch) vom Kalb bzw. Rind/Schwein gemischt 1 TL scharfer Senf 1 Ei...
Thunfischsalat mit Gurkenwürfel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Dosen Thunfisch (in Öl) 2 St Zwiebeln 1 St Paprika (rot) 1 Knolle Sellerie 1 kleine Salatgurke 1 TL Essig 4 EL Salatmayonnaise 1 Prise Zucker 1 Prise...
Rucola-Salamisalat mit Parmesanhobel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 aromatische Tomaten 100 g Salami 100 g Parmesan (gehobelt) schwarze Oliven, ev. Kapern 100 g Rucola Essig, Olivenöl frischer Pfeffer aus der Mühle
Kabeljaufilet im Blätterteigmantel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Kabeljaufilet (frisch oder TK-Fisch) 600 g Blätterteig 2 Äpfel 2 Zwiebel 4 Gewürzgurken aus dem Glas 2 EL Butter/Margarine 3 TL Curry 30 g Mehl 200 ml...
