Gesunde Ernährung

Thunfischsalat mit Äpfeln und Kapern | Rezept

Thunfischsalat mit Äpfeln und Kapern | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Dosen Thunfisch in Sonnenblumenöl 1 grosse bzw. 2 kleinere Zwiebeln 2 Äpfel 3 Tomaten 1 Glas grüne Oliven mit Paprikafüllung eingelegte Kapern nach Geschmack 1 Zitrone Salz, frisch...

Spargelsalat mit Erdbeerdressing | Rezept

Spargelsalat mit Erdbeerdressing | Rezept

Man nehme: verführerische Aromen, erotisierende Zutaten und zwei Verliebte. ————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 EL Pinienkerne 800 g grüner Spargel 1 EL Pesto Genovese 200 g Ziegenweichkäse oder 250 g Mozzarella 10 Radicchioblätter...

Frühlingshühnchen mit Ananas und Paprika | Rezept

Frühlingshühnchen mit Ananas und Paprika | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen) – Rezept entspricht der Fünf Elemente Ernährung: 2 EL Soja-Sauce 1 EL Balsamico Essig oder auch Reiswein 1 EL Erdnußöl 1 kirschgroßes Stück Ingwer 1 TL Paprika edelsüß 600...

Wok-Gemüse mit Koriander | Rezept

Wok-Gemüse mit Koriander | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 450 g Brokkoli 3 Zehe/n Knoblauch 1 Stück Ingwer – Wurzel, frisch 3 Karotten (Möhren) 125 g Zuckerschoten 2 Paprikaschoten 3 EL Öl (ev. Erdnußöl – kann sehr heiß...

Laktoseintoleranz – Warenangebot steigt

Laktoseintoleranz – Warenangebot steigt

10 bis 20 Prozent aller Mitteleuropäer leiden an sogenannter Laktose-Intoleranz. Personen mit Laktose-Intoleranz sind auf den Milchzucker, der in Kuhmilch enthalten ist, allergisch. Völlegefühl, Blähungen, Bauchkrämpfe, Durchfall oder eventuell sogar Erbrechen nach dem Genuss...

Pizza Margherita | Rezept

Pizza Margherita | Rezept

⭐ Wie ein Stück Teig mit wenigen Zutaten die Welt erobert. Für Pizza Margherita braucht es bloß San Marzano-Tomaten, Büffelmozzarella, Salz & Basilikum.

Gebackener Ziegenkäse mit Preiselbeersauce | Rezept

Gebackener Ziegenkäse mit Preiselbeersauce | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Preiselbeeren (Johannisbeeren) je nach Jahreszeit frisch od. Glas 2 EL Rohrohrzucker 1/2 gestrichener TL Maizena 400 g griechischer Feta (Ziegenfeta) ca. 30 g Mehl oder Vollkornmehl 1...

Italienischer Gemüseauflauf mit Ebly | Rezept

Italienischer Gemüseauflauf mit Ebly | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 200 g Champignons 200 g Brokkoli 1 Zucchini 2 rote Paprika 3 Karotten 2 Frühlingszwiebeln 2 Zwiebel 2 Schalotten 4 Fleischtomaten 400 g Ajvar (türkischer Paprikauftstrich) 1 Feta-Käse aus...