Kategorie: Gesunde Ernährung

Proseccorcreme-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rezept

Proseccocreme-Suppe mit Jakobsmuscheln | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen 1 Knoblauchzehe 2 Stiele Thymian Radieschensprossen oder Gartenkresse etwas Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskat 400 ml Geflügelfond 8 Jakobsmuscheln 250 ml Prosecco 250 ml Sahne 50 g Parmesan 4 Eigelb

Kalbsrahmgulasch mit Spätzle | Rezept

Kalbsrahmgulasch mit Nockerl | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 800 g Kalbsschulter 2 EL Butterschmalz 60 g Jausenspeck 240 g Zwiebeln 3 EL Rindsuppe 1 EL Mehl 100 ml Sauerrahm 1 EL Paradeisermark 2 EL Paprikapulver (edelsüß) 1...

Spalterbsensuppe | Rezept

Spalterbsensuppe mit Kokos | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 150 g Spalterbsen (grün oder gelb) 2 Stk. grüne Chilis 1 kl. Stk. Ingwer 2 EL Ghee 1 TL Kreuzkümmel 1 Zimtstange 4 Stk. Gewürznelken 4 Stk. Pfefferkörner 1...