Orangenpudding mit Pistazien | Rezept
⭐ Sieht toll aus, schmeckt betörend: für unser schnelles Rezept haben wir herkömmlichen Vanillepudding einfach mit orientalischen Geschmacksnoten (Orangen, Kardamom, Pistazien) verfeinert.
Kategorie: Gesunde Ernährung
Selchfleischknödel mit Sauerkraut | Rezept
⭐ Gerade wenn es draussen kälter wird, lechzen wir nach deftigen Speisen, die uns von innen wärmen und so gut schmecken. Bestes Beispiel sind unsere Selchfleischknödel.
Obst-ABC: die wichtigsten Obstsorten im Überblick
⭐ Von A wie Apfel über B wie Birne bis zu Z wie Zwetschke – die wichtigsten Obstsorten im Überblick. Mit übersichtlicher Vitamin- und Wirkstoffangabe.
Fächertorte – Flódni | Rezept
⭐ Die Wiener Fächertorte bzw. der ungarische Schichtkuchen Flódni zählen zu den absoluten Highlights der jüdischen Mehlspeisenküche. Powidl, Mohn, Walnüsse, Äpfel sind die Füllungen, ein köstlicher Mürbteig die Basis.
Saftige Mohnknödel aus Topfenteig | Rezept
⭐ Es muss nicht immer ein supermächtiger Erdäpfel- bzw. Kartoffelteig sein. Wir ummanteln unsere Mohnknödel mit einem leichten, luftigen und vor allem sehr saftigen Topfenteig.
Wildgulasch mit Semmelknödel | Rezept
⭐ Wer intensives Aroma & herzhaften Geschmack mag, wird unser Wildgulasch lieben. Es ist herzhaft, rückstandsfrei und unkompliziert in der Zubereitung.
Original neapolitanischer Pizzateig | Rezept
⭐ Wer knusprigen Boden & luftigen Rand mag, wird unser Originalrezept für neapolitanischen Pizzateig lieben. Das Geheimnis: Spezialmehl & Pizzastein.
Heimische vs. exotische Beeren – Superfood im Vergleich
⭐ Indische Stachelbeere, Schlafbeere, Büffelbeere, Moltenbeere & Co. – taugen die weitgereisten Beerenfrüchte wirklich als Superfood?
Flaumiger Topfenschmarrn – leicht & luftig | Rezept
⭐ Unser Topfenschmarrn wird, anders als der Kaiserschmarrn, nicht am Herd, sondern im Backrohr gebacken. So wird er ohne Mehl herrlich leicht & flaumig.
Tomatengelee mit Basilikumpesto | Rezept
⭐ Gelierte Tomaten mit cremigem Basilikumpesto: diese wilde Abwandlung des bekannten italienischen Vorspeisensalates “Caprese” sorgt garantiert für Aha-Erlebnisse.
