Kategorie: Gesunde Rezepte

Nudelpudding

Nudelpudding | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 30 g Maisstärke 2 EL Zucker (30 g) bzw. für Diabetiker 3 g Süßstoff 550 g Milch 40 g kleine Vollkornspaghetti, in ca. 2 cm lange Stücke gebrochen, Vollkorn-Suppennudeln...

Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat | Rezept

————————– Zutaten (für 3 Personen als Hauptspeise): 200 g Makkaroni oder Fussili 200 gr. Schafkäse 1 Gurke 150 gr. Cherrytomaten 1 gelbe Paprika schwarze Oliven 1 rote Zwiebel etwas Dille Knoblauch Weißweinessig, Zitronensaft Olivenöl...

Salat mit Hähnchenbrust

Salat mit Hähnchenbrust | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 175g Blattsalat (Chicorée,Radicchio) 80g Möhre 100g Staudensellerie 1/2 Schalotte 150g Hähnchenbrustfilet 1 EL Cashewkerne 2 TL Diät Pflanzenfett Jodsalz Pfeffer 1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe 1-2 EL Balsamessig 2 EL Deät...

Fussili mit Zucchini & Mohn | Rezept

Fussili mit Zucchini & Mohn | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Fussili (Spiralnudeln) 500 g Zucchini 2 Schalotten 80 g frisch gemahlener Mohn 4 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Parmesan (Parmigiano)

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Rucola (Rauke), gewaschen 250 g Kirschtomaten 1 kl. roter Zwiebel 1 gelber Paprika 2 EL Kernöl etwas Balsamico-Essig (oder Saft einer halben Zitrone) Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Spinatsalat mit Schafkäse

Spinatsalat mit Schafkäse | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): ————————– 30 dag Blattspinat 2 Paradeiser 2 Jungzwiebeln 20 dag Schafkäse (Feta) 12 schwarze Oliven 4 EL Olivenöl Für die Marinade: 2 Zehen Knoblauch 2 TL Kapern 1 EL Zitronensaft...

Fitness-Salat mit Putenstreifen | Rezept

Fitness-Salat mit Putenstreifen | Rezept

Rezept der Woche Kalenderwoche 08; 2010 Fitness-Salat mit Putenstreifen ————————– Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Putenbrustfilet 200 g Cocktailtomaten 80 g Crème fraîche 200 g gemischter Grüner Salat 2 Frühlingszwiebeln 2 EL Balsamico...

Kalbsfilet auf Salat

Kalbsfilet auf Salat | Rezept

Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit zartem Kalbsfilet auf frischem Salatbett. Ein leichtes, raffiniertes Gericht, das Genuss und Gesundheit perfekt vereint.