Kategorie: Gesunde Rezepte

Nudelpudding

Nudelpudding | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 30 g Maisstärke 2 EL Zucker (30 g) bzw. für Diabetiker 3 g Süßstoff 550 g Milch 40 g kleine Vollkornspaghetti, in ca. 2 cm lange Stücke gebrochen, Vollkorn-Suppennudeln oder...

Kürbissuppe | Rezept

Kürbissuppe | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 2 Zwiebeln, 60 g Butter, 800 g Kürbisfleisch, Pfeffer und Salz, 1,5 l Gemüsebrühe, 1 Becher Obers (Sahne), 1 Eigelb, 5 EL geröstete, gehobelte Mandeln

Griechischer Nudelsalat

Griechischer Nudelsalat | Rezept

Zutaten (für 3 Personen als Hauptspeise): 200 g Makkaroni oder Fussili 200 gr. Schafkäse 1 Gurke 150 gr. Cherrytomaten 1 gelbe Paprika schwarze Oliven 1 rote Zwiebel etwas Dille Knoblauch Weißweinessig, Zitronensaft Olivenöl Salz,...

Salat mit Hähnchenbrust

Salat mit Hähnchenbrust | Rezept

Zutaten (2 Portionen): 175g Blattsalat (Chicorée,Radicchio) 80g Möhre 100g Staudensellerie 1/2 Schalotte 150g Hähnchenbrustfilet 1 EL Cashewkerne 2 TL Diät Pflanzenfett Jodsalz Pfeffer 1/2 TL gekörnte Gemüsebrühe 1-2 EL Balsamessig 2 EL Deät 3-Pflanzenöl...

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

Rucolasalat mit Kernöl | Rezept

Zutaten (für 4 Portionen): 250 g Rucola (Rauke), gewaschen 250 g Kirschtomaten 1 kl. roter Zwiebel 1 gelber Paprika 2 EL Kernöl etwas Balsamico-Essig (oder Saft einer halben Zitrone) Salz, Pfeffer (frisch gemahlen)

Spinatsalat mit Schafkäse

Spinatsalat mit Schafkäse | Rezept

Zutaten (für 4 Personen): 30 dag Blattspinat 2 Paradeiser 2 Jungzwiebeln 20 dag Schafkäse (Feta) 12 schwarze Oliven 4 EL Olivenöl Für die Marinade: 2 Zehen Knoblauch 2 TL Kapern 1 EL Zitronensaft 1...

Linsensuppe mit Lauch

Linsensuppe mit Lauch

⭐ Linsensuppe mit Lauch und Koriander ist wohl eines der beliebtesten indischen Rezepte überhaupt. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!