Gemüse- Kokos-Curry | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 500 g Süßkartoffeln 200 g Karotten (Möhren) 1 kleine Melanzani (Aubergine) 1 Zwiebel 30 g frischer Ingwer 1 EL Öl (oder Ghee), Salz 750 ml Gemüsebrühe 200 ml Kokosmilch 3...
Kategorie: Gesunde Rezepte
Gesundes Frühlingsfrühstück | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 2 Orangen 200 g Müsli* (ev. mit 4 EL gehackte Walnüsse) 12 Kirschtomaten 1 Bund Schnittlauch 1 Pkg Hüttenkäse (Frischkäse) 1/2 l Frischmilch bzw. 2 Becher Joghurt etwas Butter 8...
Kohlroulade mit Kartoffel-Karottenpüree | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 1 kg Weisskohl 500 g Gemischtes Faschiertes (Hackfleisch) 1 große Zwiebel 1 Ei 3 El. Petersilie Kümmel, Salz, Pfeffer, Paprika 1 kg mehlige Kartoffeln (Beilagenkartoffel) 2 TL Salz etwas Milch...
Curryhuhn mit Basmati-Reis | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 300 g Hähnchenbrustfilet (alternativ Zucchini) 1 St Paprika (gelb oder rot) 1 Stg Lauch (Porree) 2 Stk. kl. Karotten (Möhren) 1 Stk. Zwiebel 1/2 l Geflügelbrühe (alternativ Gemüsebrühe) 125...
Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola | Rezept
⭐ Raffiniertes Rezept für köstliche Kürbis-Spaghetti mit Gorgonzola: schnell & einfach nachzukochen! Schritt-für-Schritt Anleitung!
Coq au vin – französische Küche | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 küchenfertige Poularde (etwa 1200 g ) 1/2 l kräftiger Rotwein 1/8 l Bouillon 1 TL Thymianblättchen 12 frische Perlzwiebeln 1 TL Mehlbutter (weiche Butter und Mehl zu gleichen...
Gefüllte Zwiebel mit Faschiertem | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 Semmel (Brötchen) vom Vortag bzw. Semmelwürfel ca. 1/8 l Milch 4 große Gemüsezwiebeln 300 g Faschiertes (Hackfleisch) vom Kalb bzw. Rind/Schwein gemischt 1 TL scharfer Senf 1 Ei...
Thunfischsalat mit Gurkenwürfel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Dosen Thunfisch (in Öl) 2 St Zwiebeln 1 St Paprika (rot) 1 Knolle Sellerie 1 kleine Salatgurke 1 TL Essig 4 EL Salatmayonnaise 1 Prise Zucker 1 Prise...
Rucola-Salamisalat mit Parmesanhobel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 aromatische Tomaten 100 g Salami 100 g Parmesan (gehobelt) schwarze Oliven, ev. Kapern 100 g Rucola Essig, Olivenöl frischer Pfeffer aus der Mühle
Kabeljaufilet im Blätterteigmantel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 600 g Kabeljaufilet (frisch oder TK-Fisch) 600 g Blätterteig 2 Äpfel 2 Zwiebel 4 Gewürzgurken aus dem Glas 2 EL Butter/Margarine 3 TL Curry 30 g Mehl 200 ml...
