————————– Zutaten (für 4 Portionen): 500g Roastbeef (in Scheiben) 375g Basmati Reis 500g gelbe Paprika 625g Tomaten 100g Lauchzwiebeln 250g Mayonnaise 250g Joghurt 20g geriebener Kren (Meerrettich) 20g Dijon-Senf 1 kg Salatgurke Salz, Pfeffer,...
Rezept der Woche Kalenderwoche 29; 2005 Nudel-Tofu-Pfanne ————————– Zutaten (für 4 Portionen): 400 g Champignons 400 g Frühlingszwiebeln 250 g Tofu (natur oder geräuchert) 400 g Nudeln nach Wahl 8 EL Sojasauce 2 EL...
⭐ Köstliche Rezept für rauchig-saftiges Grillgemüse mit Kräuterbaguette bzw. Pesto-Ciabatta. Nicht nur von Vegetariern heiß geliebt.
————————– Zutaten (4 Personen): 600 g Hühnerbrust 1/4 Koriander, gemahlen; Kümmel, gemahlen; Pfeffer 1/4 Tumeric Powder (Gewürzmischung aus dem Asiashop) 1/2 TL Curry 10 g Ingwer 1/2 TL Zitronengras, fein geschnitten 1/2 TL Salz...
————————– Zutaten (4 Personen): 2 Baguettes oder Ciabatta 2 vollreife Fleischtomaten 1 Bund Frühlingszwiebel 2 St. Sardellen 6 EL kaltgepresstes Olivenöl 1 Zehe Knoblauch 1 TL frischer Oregano 2 EL frisches Basilikum Salz, Pfeffer
————————– Zutaten (2 Personen): 200 g Hühnerbrustfilets 1/2 Kopf Eisbergsalat 2 Stk. Frühlingszwiebeln 2 Stk. Orangen 2 Stk. Kiwis 1 EL frisch gepresster Zitronensaft 1 EL Salatcreme 2 EL Joghurt (1,5 % Fett) 1...
————————– Zutaten (4 Personen): 1 kl. Putenbrust (ca. 1 bis 1,3 kg) 150-200 g Doppelrahm-Frischkäse 3-4 EL Öl (z. B. Olivenöl) 200 ml Hühnerbrühe 1 Dose (850 ml) geschälte Tomaten 1,5 kg grüner Spargel...
————————– Zutaten: 1 kg Ananas (ohne Schale) 1 kleine rote scharfe Chilischote 500 g Gelierzucker 2:1
————————– Zutaten (2 Portionen): 150 g Couscous (Instant) 2 gehäuf. Eßl. gehackte Walnüsse 8 gestr. Eßl. Orangensaft, frisch gepresst 4 gestr. Eßl. Weißweinessig 1 Prise (Meer)salz 1 Prise Pfeffer, weiß 6 gestr.Eßl Olivenöl 250...
Rezept der Woche Kalenderwoche 6; 2005 Chicorée mit Tomaten-Thunfischsauce ————————– Zutaten für 4 Portionen: 4 Chicorée (ca. 500 g) 1 mittelgroße Zwiebel 4 TL Butter/Margarin 1 Dose (425 ml) Tomaten Salz, weißer Pfeffer 1...
