Kategorie: Vegetarische Rezepte

Liptauer selber machen | Rezept

Liptauer selber machen | Rezept

————————– Zutaten: 100 g zimmerwarme Butter 250 g Topfen evt. 1-2 EL Sauerrahm 1 EL Senf 1 EL Paprikapulver 1 KL gehackter Kümmel Salz Kräuter der Provence Knoblauch Schnittlauch nach Belieben Zwiebeln, Kapern, Sardellen...

Weissmohnpesto

Weißmohn Pesto | Rezept

————————– Zutaten für 1 Glas (ca. 350 ml) 80 g Parmesan 100 ml Mohnöl Salz, Pfeffer 3 EL Mandeln oder Cashewnüsse 150 g ungemahlener Weißmohn 1 kleine Knoblauchzehe

Grüne Tomatenmarmelade | Rezept

Grüne Tomatenmarmelade | Rezept

————————– Zutaten (für 1 Glas): 1 Orange (abgeriebene Schale) 1 kl. Stk. Ingwer 1 TL Zimt 1 kg grüne Tomaten 500 g Gelierzucker (2:1) 1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)