Kategorie: Vegetarische Rezepte

Gemüsekuchen Cranberries

Provenzalischer Gemüsekuchen | Rezept

Zutaten für 6 Personen: 50 g Speck 1 Zwiebel 20 g Walnüsse 75 g getrocknete Cranberries 100 g Zucchini 1 roter Paprika 50 g schwarze Oliven (entsteint) einige Salbeiblättchen 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer...

Zucchini-Auflauf mit Cranberries

Zucchini-Auflauf | Rezept

Zutaten (4 Personen): 200 g Fusilli 4 Zucchini 2 große Tomaten ½ Bund Thymian 100 g Schafkäse 80 g getrocknete Cranberries 100 g Frischkäse 100 ml Milch Pfeffer 50 g geriebener Parmesan Salz, Fett...

apfel_zwiebel_kuchen

Apfel – Zwiebelkuchen | Rezept

Zutaten (2 Portionen): 2/8 l Buttermilch 20 g Butter oder Margarine 200 g Weizen-Vollkornmehl 1/2 Päckchen Trockenhefe je 1/2 Teel. Salz und Zucker 300 g rote Zwiebeln 50 g Frühstücksspeck (Bacon) 2 Äpfel je...

Käse-Spinat-Ravioli | Rezept

Käse-Spinat-Ravioli | Rezept

Sauce: 1 Frühlingszwiebel 2 Tomaten 1 TL Butterschmalz 100 ml Weißwein 2 EL Obers (Sahne) Jodsalz Pfeffer aus der Mühle einige Zweige Basilikum Nudelteig: 300 g Mehl 1 Ei 1 Eigelb 2 EL Sonnenblumenöl...