Thanksgiving Punsch | Rezept (alkoholfrei)

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Thanksgiving Punsch | Rezept (alkoholfrei)

Fotocredit: Davies Designs Studio auf Unsplash

Zutaten für 4 große oder 8 kleine Gläser

5 cm frische Ingwerwurzel
1 EL Glühweingewürz
(alternativ: 1 Stange Zimt, 2 Nelken, 1 Msp. Kardamom, 1 Msp. Piment)
500 ml Cranberry-Saft
500 ml Orangensaft
4 EL Zucker

Für die Dekoration:

4 Kumquats
4 Zimtstangen
2 EL frische Cranberries
1 EL Zucker

Cranberry-Punsch: alkoholfrei, heiß oder kalt

In den USA gibt es zwar keine spezifischen Thanksgiving-Punschtraditionen, die landesweit einheitlich sind, allerdings wird Thanksgiving immer häufiger als Gelegenheit genutzt, um spezielle Getränke und Cocktails zu genießen. Oftmals werden Apfelwein, Cranberry-Saft oder Gewürzpunsch gereicht.

Wir haben den Trend aufgegriffen und eine alkoholfreie Cranberry-Punsch Variante kreiert, die sich noch dazu gut gekühlt und mit frischen Minzezweigen garniert auch hervorragend als Aperitif für ein Sommerfest eignet. Hier unser Rezept:

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Thanksgiving Punsch | Rezept (alkoholfrei)

16. Oktober 2023

by Redaktionsteam

Category Gesunde Rezepte

Prep Time

10 Minuten

Total Time

10 Minuten

Zutaten

5 cm frische Ingwerwurzel
1 EL Glühweingewürz
(alternativ: 1 Stange Zimt, 2 Nelken, 1 Msp. Kardamom, 1 Msp. Piment)
500 ml Cranberry-Saft
500 ml Orangensaft
4 EL Zucker
Für die Dekoration:
4 Kumquats
4 Zimtstangen
2 EL frische Cranberries
1 EL Zucker

Zubereitung

1. Ingwerwurzel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zusammen mit dem Glühweingewürz in ein Tee-Ei oder einen Einweg-Teefilter geben und verschließen. Die Gewürze mit Cranberry-Saft, Orangensaft und Zucker aufkochen, vom Herd nehmen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
2. Kumquats waschen, in Scheiben schneiden. Cranberries tief einschneiden, befeuchten und in Zucker wälzen und auf den Rand der Punschgläser stecken. Die Beeren können alternativ auch auf Cocktailspieße gesteckt und über die Gläser gelegt werden.
3. Den heißen Cranberry-Punsch in die vorbereiteten Gläser verteilen. In jedes Glas einige Kumquatscheiben und eine Zimtstange zum Umrühren geben.