Die spannendsten Food-Trends des neuen Jahres
⭐ Auch 2019 stehen die Food-Trends im Zeichen gesunder & bewusster Ernährung. Pflanzenbasierte Ernährung ist dabei weiter im Vormarsch. Ein Überblick!
Markiert: Gesunde Ernährung
Schön scharf – Kapuzinerkresse & Co
⭐ Kapuzinerkresse enthält nicht nur viel Vitamin C, sondern hat auch einen extremen hohen Glucosinolatgehalt. Dieser wiederum ist nicht nur durchblutungsfördernd sondern beugt auch allerlei Infekten vor. Und gut aussehen und hervorragend schmecken tut der Tausendsassa auch noch!
Brainfood – gesunde Nahrung für das Gehirn
⭐ Was ist Brainfood? Ganz einfach: gesunde Gehirnnahrung! Sowohl die Gesundheit als auch die Funktion des Gehirns, sind durch richtige Ernährung beeinflussbar. Wie Sie mit den richtigen Nahrungsmitteln ihre grauen Zellen in Schwung bringen.
Biolebensmittel: warum Bio wirklich besser ist …
⭐ Was sind Biolebensmittel? Steht das Prädikat „Bio“ wirklich für biologischen Anbau, nachhaltige Produktion & eine höhere Produktqualität? Worauf kann man sich verlassen, worauf muss man achten – hier die Antworten.
Ballaststoffe – wie wichtig sind sie wirklich?
⭐ Die Antwort: ziemlich wichtig! Ballaststoffe nehmen im Darm schädliche Substanzen auf und transportieren sie ab. Außerdem fördern sie eine gute Verdauung. Hier erfahren Sie wie Sie die richtigen Lebensmittel finden.
Weizensprossen | Keime und Sprossen
⭐ Alle Infos zur Anzucht, Verwendung & Lagerung von gesunden Weizensprossen, Weizenkeimen & Weizengras. In nur 2-3 Tagen zu den eigenen Sprossen!
Apfel – warum das pralle Obst tatsächlich so gesund ist
⭐ Sind Äpfel wirklich so gesund? Was steckt alles drin im Apfel? Sie haben die Fragen, wir die Antworten. Alles Wissenswerte über Kalorien, Vitamine, Nährwerte & Co. hier.
Antioxidantien – Kampf den freien Radikalen
⭐ Antioxidantien sind gesund & verlangsamen den Alterungsprozess durch freie Radikale. Aber was sind Antioxidantien überhaupt und in welchen Lebensmittel kommen sie vor?
Clean Eating – was ist das?
⭐ Ein alter neuer Trend: „Clean Eating“, im Vordergrund steht die Verwendung unverarbeiteter Lebensmittel ohne Zusatzstoffe, mit denen frisch gekocht wird. Dazu Vollkorn, Obst und Gemüse, wenig Zucker. Klar ist das gesund – oder doch nicht?
Neue Foodtrends
Solange Essen dabei nicht zum Lifestyle verkommt, sondern im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit und Fairness in der Produktion gesehen wird, sind neue Foodtrends sinnvoll und willkommen. Wir haben uns die neuesten Entwicklungen angesehen. Foodsharingmodelle und Waste Cooking sind dabei übrigens nur Teilbereiche.
