Sommersalat mit Sprossen | Rezept
⭐ Sprossen und Keime fristen bis heute ein eher exotisches Dasein in unseren Küchen, dabei schmecken sie ganz wunderbar wie dieser Sommersalat beweist.
Kategorie: Vorspeisen & Salate
Thai-Salat mit Chili | Rezept
————————– Zutaten (für 2 Personen): 500 g frische Sprossen 5 Stange/n Staudensellerie 1 rote, 1 gelbe Paprika 1 Chinakohl 1 Stück Ingwer, frischer 2 Chilischoten 2 Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund frischer Koriander...
Pochierte Eier | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Personen): 4 frische Eier 1 l Wasser 5 g Zucker 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Pfefferkörner 1/8 l (Kräuter-) Essig 4 vollreife Pradeiser (Tomaten) 1 Zwiebel 1 kleine Knoblauchzehe 5 kleine...
Thailändischer Rindfleischsalat (Yam Nuea Yang) | Rezept
⭐ Authentisches Thai Streetfood: erfrischend scharf & leicht säuerlich – so präsentiert sich Yam Nuea Yang, der würzige Salat mit gegrilltem Rindfleisch.
Ziegenkäse im Speckmantel auf Linsensalat | Rezept
⭐ Köstliches Rezept für Ziegenkäse im Speckmantel, schnell zubereitet und voller Aroma. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Ananas-Linsensalat | Rezept
————————– Zutaten für 4 Personen: 250 g braune Linsen 500 ml Gemüsebrühe 1 frische Ananas 2 rote Paprika 2 kleine weiße oder rote Zwiebel 4 EL Maiskeimöl o.ä. 2 EL Apfelessig 4 EL Ananassaft...
Rotkrautsalat mit Winterfrüchten | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 400 g Rotkraut 40 g Rosinen 2 Orangen 1 Birne 80 g entkernte Dörrzwetschken (Backpflaumen) 100 ml Essig, 3 EL Öl 60 g Walnüsse Salz, Zucker
Bulgursalat mit Kräutern | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 50 g Bulgur 125 ml Gemüsebrühe 250 g Tomaten 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2 Bund glatte Petersilie etwas frische Pfefferminze (alternativ: getrocknet) 4 El Zitronensaft Salz, Pfeffer, Zucker 3 El...
Rucolasalat mit Kräuterdressing | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Bund Rucola 2 Bund Frühlingszwiebel 12 Cocktailtomaten oder Kirschparadeiser 400 weisse und braune Champions 1/2 Bund Dille, 1/2 Bund Petersilie etwas frisch geriebene Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 1...
Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen | Rezept
⭐ Was klingt wie eine wilde Mischung, entpuppt sich als köstliche Salatvariation: der Apfel-Sellerie-Salat mit Sojabohnen ist gesund & schnell fertig.
