Kategorie: Gesunde Ernährung

29. Mai 2019

Fisch – eine Orientierungshilfe

Ernährungsexperten fordern: Mehr Fisch auf den Tisch. Gesundheitsbewusste meiden Fleisch und geben Fisch den Vorzug. Aber was ist so gesund am Fisch? Und ist es ökologisch überhaupt noch vertretbar, ihn zu essen?

Gesunde Verdauung: Auf die Lebensmittelkombination kommt es an

Ernährung & gesundes Leben

29. Mai 2019

Gesunde Verdauung: Auf die richtige Lebensmittelkombination kommt es an

⭐ Lebensmittel in der richtigen Reihenfolge zu essen, führt oft zu Beschwerdefreiheit bei der Verdauung. Dr. Bass hat’s im Selbstversuch bewiesen.

Sizilianische Cannoli mit Ricotta | Rezept

Nachspeisen & Desserts

24. Mai 2019

Sizilianische Cannoli mit Ricotta | Rezept

⭐ Nicht gerade kalorienarm, aber eine Sünde wert: Cannoli Siciliani, süße Cremerollen aus Sizilien mit Ricotta & kandierten Früchten gefüllt.

Vegetarische Rezepte

20. Mai 2019

Galettes bretonnes | Rezept

⭐ Galettes bretonnes, die pikanten Crêpes aus der Bretagne, werden traditionell nur aus Buchweizenmehl, Salz und Wasser gemacht. Hier unser Rezept!

Vegetarische Rezepte

13. Mai 2019

Hash Browns mit Spiegelei, Tomaten & Avocado | Rezept

⭐ Schnelles Rezept für köstliche Hash Browns – die grob geriebenen, knusprig gebratenen Kartoffeln, die sich perfekt für’s Frühstück oder als Beilage eignen.

Fleisch & Geflügelgerichte

10. Mai 2019

Lammspieße mit Djuvec-Reis | Rezept

⭐ Djuvec ist eines der bekanntesten Gerichte der Balkanküche – der Paprikareis schmeckt pur genau so gut wie als Beilage zu Lammspießen & Schaschlik.

Pizza mit Erdbeeren & Mozzarella | Rezept

Italienisch & Mittelmeer

10. Mai 2019

Pizza mit Erdbeeren & Mozzarella | Rezept

⭐ Zugegeben, diese Pizza mit Erdbeeren & Mozzarella ist speziell, besonders ist aber auch der Geschmack. Sorgt gewiss für den Wow-Effekt. Empfehlung!

Paradieskörner - das pfeffrig-fruchtige Gewürz aus Afrika

Gewürzlexikon

6. Mai 2019

Paradieskörner – das pfeffrig-fruchtige Gewürz aus Afrika

⭐ Paradieskörner: das pfeffrig-fruchtiges Gewürz aus Westafrika erlebt zu Recht eine Renaissance. Egal ob zu Gemüse, Fleisch oder Fisch – der Geschmack des kleinen Korns wird sie begeistern!