Gesunde Ernährung

Mi, 22.02.2012

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Exotische Früchte im Überblick

Exotikfrüchte

Guave, Kaki, Mangostin, Zimtapfel – die Auswahl an frisch erhältlichen exotischen Obstsorten nimmt ständig zu. Die Früchte überzeugen nicht nur mit exotischem Erscheinungsbild und aufregenden Farben, sie stecken zumeist auch voller wertvoller Vitamine, Spurenelemente und Ballaststoffe.
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Cranberry-Pesto | Rezept

Zutaten für 8 Portionen: 1 kleine rote Chilischote 2 - 3 Knoblauchzehen 100 ml Olivenöl 50 g getrocknete, gehackte Cranberries 1 EL frisch geriebener Parmesan 50 g getrocknete Tomaten Saft von 1 ...

Diabetes und Sport

Mehr als 150 Millionen Menschen leiden weltweit unter Diabetes mellitus, im Volksmund auch bekannt als Zuckerkrankheit. Allein in Österreich ist etwa eine halbe Million davon ...

Lamm-Tajine mit Erbsen-Couscous | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 200 ml Fleischsuppe 200 ml Cranberrysaft 50 g Walnusskerne 70 g getrocknete Cranberries 1 Bund Petersilie 250 g Couscous 2 EL Olivenöl 1/2 TL Kurkuma 500 ml Gemüsebrühe (Instant) 100 g ...

Gesundheitspodcast | Bio-Lebensmittel

In den Podcasts von gesund.co.at kommen anerkannte Experten aus den verschiedensten Bereichen rund um Gesundheit und Medizin zu Wort. In anschaulichen Beiträgen sollen auch schwierige ...

Zander mit Fenchel | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 3 KL Kapern 3 getrocknete Tomaten 2 EL Sonnenblumenöl Butterflocken 3 Fenchelknollen 2 gr. oder 4 kl. Zanderfilets Zitronensaft Galgant, Bertram Salz, Pfeffer

Gekochtes Rindfleisch | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Tomaten 4 Zwiebeln 1 kleine grüne Chilischote 1 gestrichener TL Curry 4 EL brauner Zucker 4 - 5 EL Weißweinessig 100 g getrocknete Cranberries 3 TL Öl, ...

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