Grüne Matcha-Popcorn | Rezept

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Fotocredit: AdobeStock

Zutaten für 4 Portionen

1/2 Tasse Popcorn-Maiskörner
2 Esslöffel Kokosöl oder Pflanzenöl
2 Teelöffel Matcha-Pulver
2 Esslöffel Puderzucker oder Süßungsmittel nach Wahl
eine Prise Salz

Grüne Fusionsküche: süße Popcorn einmal anders

Der Trend zu grünem Matcha-Popcorn entstand durch die Verwendung von grünem Matcha-Pulver, um Popcorn eine einzigartige grüne Farbe zu verleihen. Influencer haben die Zugkraft der spektakulären Erscheinung und der ungewöhnlichen Geschmackskombination erkannt und dem Rezept zu großer Aufmerksamkeit verholfen.

Auch wenn Matcha seinen Ursprung in Japan hat, wo das grüne Pulver seit Jahrhunderten gefeiert wird und eine wichtige Rolle in der Teekultur spielt.

Die Verwendung von Matcha Tee in Pulverform, verleiht dem Popcorn jedenfalls nicht nur eine ungewohnt grüne Farbe, sondern auch einen besonderen Geschmack und eine gesunde Note.

In der Regel wird grünes Matcha-Popcorn süß zubereitet. Das Matcha-Pulver wird oft mit Zucker oder anderen süßen Zutaten vermischt, um dem Popcorn eine süße Note zu verleihen. Beliebte Variationen umfassen die Verwendung von Karamell, weißer Schokolade oder Honig, um das Matcha-Popcorn zu süßen.

Diese Kombination aus der leicht bitteren Note des Matcha und der Süße der anderen Zutaten ergibt eine köstliche und interessante Geschmackskombination, die sowohl Matcha-Liebhaber als auch Popcorn-Fans anspricht.

Grüne Matcha-Popcorn | Rezept

2. April 2024

by Kave Atefie

Category Nachspeisen & Desserts

Grüne Matcha-Popcorn sind ein wahrhaft einzigartiger Snack, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch visuell schwer beeindruckt. Empfehlung!

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Persons

Prep Time

5 Minuten

Cook Time

15 Minuten

Total Time

20 Minuten

Zutaten

1/2 Tasse Popcorn-Maiskörner
2 Esslöffel Kokosöl oder Pflanzenöl
2 Teelöffel Matcha-Pulver
2 Esslöffel Staubzucker oder Süßungsmittel nach Wahl
Prise Salz

Zubereitung

1. Erhitzen Sie das Kokosöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie die Popcorn-Maiskörner hinzu und bedecken Sie den Topf mit einem Deckel. Schwenken Sie den Topf gelegentlich, um sicherzustellen, dass die Körner gleichmäßig erhitzt werden.
3. Wenn das Popcorn anfängt zu poppen, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und schütteln Sie den Topf weiter, bis die Poppgeräusche nachlassen. Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn einige Minuten stehen, um sicherzustellen, dass alle Körner gepoppt sind.
4. Während das Popcorn abkühlt, mischen Sie das Matcha-Pulver, den Puderzucker und eine Prise Salz in einer kleinen Schüssel.
5. Sobald das Popcorn etwas abgekühlt ist, geben Sie es in eine große Schüssel und bestreuen Sie es mit der Matcha-Zucker-Mischung. Mischen Sie gut, um sicherzustellen, dass das Popcorn gleichmäßig überzogen ist.
6. Servieren Sie das grüne Matcha-Popcorn am besten sofort und genießen Sie es als köstlichen süßen Snack!