Verschlagwortet: orientalische Küche

16. März 2019

Hummus selbstgemacht | Originalrezept

⭐ Hummus, das pikante Kichererbsenpüree, ist aus den Küchen des nahen Ostens nicht wegzudenken und auch ein Klassiker der jüdischen Küche. Hier unser köstliches Originalrezept zum selbermachen. Empfehlung!

Peshwari Naan - indisches Fladenbrot | Rezept

Indisch-orientalische Rezepte

12. November 2018

Peshwari Naan – indisches Fladenbrot | Rezept

⭐ Naan ist das herrlich flaumige indische Fladenbrot, das leicht mit Joghurt gesäuert wird. Einfaches Rezept ganz einfach in der Pfanne zuzubereiten.

Nachspeisen & Desserts

5. Oktober 2018

Türkischer Baklava | Rezept

⭐ Türkischer Baklava schmeckt selbstgemacht am besten! Aromatische Pistazien, frischer Yufka- oder Filo-Teig, etwas Zuckersirup – mehr braucht es nicht! Hier unser feines Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt Anleitung.

Shakshuka - Pochierte Eier in Tomatensauce

Indisch-orientalische Rezepte

3. April 2018

Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce) | Rezept

⭐ Shakshuka ist der Klassiker aus der jüdischen Küche und Nationalgericht Israels. Die pochierten Eier in Tomatensauce sind im ganzen Orient beliebt.

Indisch-orientalische Rezepte

2. September 2017

Börek – würziger türkischer Strudelauflauf | Rezept

⭐ Börek ist ein türkischer Auflauf oder Strudel (Zigaretten-Börek) aus Yufka-Teig, zumeist mit einer würzigen Fleischfüllung. Selber machen lohnt!

Grillgerichte

10. August 2016

Adana Kebap | Rezept

⭐ Geniales Grillrezept für köstliches Adana Kebap, frisch über glühender Kohle zubereitet. Einfach nachzukochen mit Schritt-für-Schritt Anleitung.

Indisch-orientalische Rezepte

3. Juni 2015

Wasabi-Hummus – orientalisches Kichererbsenpüree mit Pepp | Rezept

⭐ In unserem Rezept haben wir eine exotische Zutat hinzugefügt, die sonst in einem klassischen Hummus nichts zu suchen hat: Wasabi. Traut euch!

Couscous-Salat mit Minze (Tabouleh) | Rezept

Indisch-orientalische Rezepte

21. September 2009

Couscous-Salat mit Minze (Tabouleh) | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 150 g Couscous 3 mittlere Tomaten, klein gewürfelt 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Glas getrocknete Tomaten (in Öl) 1 Bund Lauchzwiebel(n) oder Schnittlauch (Bärlauch passt auch) einige Stiele Pfefferminze...