Schlagwörter: Geflügel

Lexikon: Geflügel

Salmonellose

Medizinlexikon: Salmonellose

————————– Salmonellose: Hiebei handelt es sich um eine durch Salmonellen verursachte, infektiöse Magen-Darm-Grippe (Gastroenteritis), welche durch den Konsum von infektiösen Lebensmittel oder durch das Trinken von verseuchtem Wasser hervorgerufen wird. Die Salmonellose kann daher...

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Asiatisches Geflügelgulasch | Rezept

————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 Entenbrüste à etwa 300 g 3 doppelte Hähnchenbrüste ohne Haut á etwa 400 g 2 Gläser Bambussprossen – Abtropfgewicht 175 g evtl. ein großes Stück Ingwer (etwa 50...