Alkoholfreier Eierlikör | Rezept

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Alkoholfreier Eierlikör in weihnachtlichem Setting

Fotocredit: mizina | Fotolia

Zutaten für eine Flasche (0,75l):

  • 6 Eigelb
  • 1 Dose gesüßte Kondensmilch (420 ml)
  • 1 Becher Schlagobers (Sahne)
  • 3/4 Tasse Puderzucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
  • 1/4 Teelöffel Muskatnusspulver
  • 1/4 Teelöffel Nelkenpulver
  • Zimtstangen oder Schokoladenraspeln zum Garnieren

Winterlicher Genuss ohne Reue: alkohlfreier Eierlikör

Ältere Semester kennen es noch aus der eigenen Vergangenheit, wenn Oma einmal im Jahr einen selbstgemachten Eierlikör angesetzt hat. Der Duft weckt Erinnerungen an eine unbeschwertere Zeit. Nur, dass wir in diesem Rezept keinen Alkohol verwenden, weshalb es sich natürlich genaugenommen nicht um einen Likör handelt. Und doch erinnern Textur, Geruch und Geschmack stark an das Original.

Genießen Sie die Festtage auch einmal mit diesem alkoholfreien Eierlikör, der die perfekte Kombination aus weihnachtlichen Aromen und cremiger Textur bietet.

Verwöhnen Sie Ihre Gäste als krönenden Abschluss eines feinen Weihnachtsmenüs mit diesem köstlichen Getränk, das Kindern und Erwachsenen gleichermaßen schmeckt.

Fotohinweis: sofern nicht extra anders angegeben, Fotocredit by Fotolia.com (bzw. Adobe Stock)

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