Gefüllte Paradeiser mit Ei und Sardellen | Rezept
⭐ Ein Klassiker der kalten Küche: Gefüllte Paradeiser mit Ei und Sardellen – das perfekte Fingerfood, besonders schnell und einfach zuzubereiten.
Markiert: Eier
Eier: Sorten & Zubereitung
⭐ Welche Eiersorten gibt es, welche Arten der Zubereitung sind möglich? Und wieviel Eier pro Tag sind gesund? Und was ist mit dem bösen Cholesterin?
Shakshuka (Pochierte Eier in Tomatensauce) | Rezept
Zutaten für 4 Portionen (Vorspeise) 1 Frühlingszwiebel 1 TL Kreuzkümmel 1 Kardamomkapsel 1 Zimtstange glatte Petersilie Meersalz, Zucker Olivenöl 4 mittelgroße Eier 6 frische Tomaten (ausserhalb der Saison lieber 600 g aus der Dose)...
Wie gesund ist das Ei?
Bislang stufte die Wissenschaft das echte Osterei als reine Cholesterinbombe ein und die Medien drückten dem Eiweißpaket schnell den Stempel „gesundheitsschädigend“ auf. Abgesehen davon, dass Hühnereier eine wertvolle Folsäure-Quelle sind, macht ein Vergleich mit...
Eiaufstrich selbst gemacht | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): 1 EL Estragonsenf 2 Essiggurkerln 1 Bund Schnittlauch Salz, Pfeffer aus der Mühle 6 Eier (hart gekocht) 50 g Butter (warm) 250 g Magertopfen (20% Fett) 2 EL Sauerrahm
Die populärsten Ernährungsirrtümer
Im Laufe der Zeit haben sich in Bezug auf Ernährung viele Missverständnisse und Halbwahrheiten gebildet. Alles Dinge, die wir von Kindesbeinen an gehört haben, die aber so nicht stimmen. Was aber ist an den...
Wie gesund ist das Ei?
Bislang stufte die Wissenschaft das echte Osterei als reine Cholesterinbombe ein und die Medien drückten dem Eiweißpaket schnell den Stempel „gesundheitsschädigend“ auf. Abgesehen davon, dass Hühnereier eine wertvolle Folsäure-Quelle sind, macht ein Vergleich mit...
Das Ei – Cholesterinbombe oder Kraftspender?
Eier sind regelrechte Nährstoffbomneb, sie liefern aber auch viel Cholesterin, welches sie in Verruf brachte. Neue wissenschaftliche Studien haben das Image des Eies aber wieder rehabilitiert. Denn Eier haben zwar tatsächlich viel Cholesterin, sie enthalten aber auch viel Lezithin und das ist ein Stoff, der die Cholesterinaufnahme im Körper bremst.
Strammer Max | Rezept
Für 4 Portionen: 4 Scheiben Käse (z. B. Emmentaler, Gouda) 4 kleine Gewürzgurken etwas Butter, Pfeffer (frisch gemahlen) 4 Scheiben Schwarzbrot 4 Scheiben Schinken 4 Eier 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Milchprodukte, Käse & Eier | Kalorientabelle
Milchprodukte weisen höchst unterschiedliche Brennwerte auf. Hier erfahren Sie die jeweiligen Kalorienwerte ganz genau.
