Eier

Pikanter Spinatkuchen mit Pinienkernen | Rezept

⭐ Goldgelber Spinatkuchen mit Pinienkernen: einfaches vegetarisches Rezept für Brunch, Picknick oder die leichte, aromatische Küche im Frühling.

Eier: Sorten & Zubereitung

⭐ Welche Eiersorten gibt es, welche Arten der Zubereitung sind möglich? Und wieviel Eier pro Tag sind gesund? Und was ist mit dem bösen Cholesterin?

Das Ei – Cholesterinbombe oder Kraftspender?

⭐ Lange Zeit waren Eier als Cholesterinbomben verschrien, jüngere Studien rücken das angeschlagene Image aber wieder gerade. Der Grund dafür: Lezithin.

Alkoholfreier Eierlikör | Rezept

⭐ Süß, cremig und hocharomatisch, bloß nicht beschwipst – unser Rezept für weihnachtlichen Eierlikör schmeckt auch ohne Alkohol umwerfend.

Salzburger Nockerl | Rezept

⭐ Selbstgemacht schmeckt’s am besten! Hier unser authentisches Rezept für luftig-leichte Salzburger Nockerl. In nur 30 Minuten zubereitet!

Çilbir, pochierte türkische Eier | Rezept

⭐ Çılbır: pochierte Eier, cremiges Joghurt und geräuchertes Paprikapulver – so einfach und doch so köstlich ist das traditionelle türkische Gericht. Schnell zubereitet ist es außerdem!

Crostini mit Gorgonzola-Omelett | Rezept

⭐ Einfach ungewöhnlich, unser Rezept für knusprige Crostini mit Gorgonzola-Omelett und fruchtiger Cranberry-Salsa. Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood!

Gefüllte Paradeiser mit Ei und Sardellen | Rezept

⭐ Ein Klassiker der kalten Küche: Gefüllte Paradeiser mit Ei und Sardellen – das perfekte Fingerfood, besonders schnell und einfach zuzubereiten.

Backen ohne Ei und Milch

⭐ Backen ohne Ei und Milch: auch Allergiker wollen nicht auf Süsses verzichten. Hier die besten Backtipps und Ersatzsstoffe für Milch & Ei beim Backen.