Das Ei – Cholesterinbombe oder Kraftspender?
⭐ Lange Zeit waren Eier als Cholesterinbomben verschrien, jüngere Studien rücken das angeschlagene Image aber wieder gerade. Der Grund dafür: Lezithin.
Schlagwörter: Eier
Salzburger Nockerl | Rezept
⭐ Selbstgemacht schmeckt’s am besten! Hier unser authentisches Rezept für luftig-leichte Salzburger Nockerl. In nur 30 Minuten zubereitet!
Çilbir, pochierte türkische Eier | Rezept
⭐ Çılbır: pochierte Eier, cremiges Joghurt und geräuchertes Paprikapulver – so einfach und doch so köstlich ist das traditionelle türkische Gericht. Schnell zubereitet ist es außerdem!
Crostini mit Gorgonzola-Omelett | Rezept
⭐ Einfach ungewöhnlich, unser Rezept für knusprige Crostini mit Gorgonzola-Omelett und fruchtiger Cranberry-Salsa. Perfekt als Vorspeise oder Fingerfood!
Alkoholfreier Eierlikör | Rezept
⭐ Süß, cremig und hocharomatisch, bloß nicht beschwipst – unser Rezept für weihnachtlichen Eierlikör schmeckt auch ohne Alkohol umwerfend.
Eier: Sorten & Zubereitung
⭐ Welche Eiersorten gibt es, welche Arten der Zubereitung sind möglich? Und wieviel Eier pro Tag sind gesund? Und was ist mit dem bösen Cholesterin?
Backen ohne Ei und Milch
⭐ Backen ohne Ei und Milch: auch Allergiker wollen nicht auf Süsses verzichten. Hier die besten Backtipps und Ersatzsstoffe für Milch & Ei beim Backen.
Die populärsten Ernährungsirrtümer
⭐ Wir haben für Sie weit verbreitete Ernährungsirrtümer zusammengestellt: von bösen Eiern und Cholesterinspiegel bis hin zur fettarmen Rohkost.
Geröstete Knödel mit Ei | Rezept
⭐ Hausmannskost wie sie besser nicht sein könnte – die gerösteten Knödel mit Ei schmecken Groß & Klein und lassen sich gut vorbereiten.
Paradeiser-Mozzarella-Strata mit Tuna | Rezept
⭐ Strata ist ein Brotauflauf aus den USA, der mit nur wenigen Zutaten ganz schnell zubereitet ist. Extrem simpel, aber aromatisch fast unschlagbar.
