Apfel – Zwiebelkuchen | Rezept
⭐ Der köstliche Apfel-Zwiebelkuchen ist die perfekte Kombination von fruchtig, süß und pikant. Der mürbe Teigboden gibt den wunderbaren Biss, herrlich!
Vegetarische Rezepte
Camembert gebacken | Rezept
⭐ Camembert gebacken – klassisches Rezept der Wiener Wirtshausküche neu interpretiert. Schmeckt nicht nur toll, ist auch schnell und einfach nachzukochen.
Gefüllter Kürbis mit Feta | Rezept
⭐ Kürbis mit Schafkäse? Aber ja, unser Rezept für einen saftig gefüllten Kürbis mit Feta ist köstlich und auch noch schnell zubereitet. Empfehlung!
Pimientos de Padrón | Rezept
⭐ Pimientos de Padrón – probieren Sie das “Spanische Roulette”. Neun Chilis schmecken fruchtig-mild, aber der zehnte – oder auch erst der hundertste – hat es in sich.
Eiaufstrich selbst gemacht | Rezept
⭐ Ob sich unser selbstgemachter Eiaufstrich besser auf einem saftigen Schwarzbrot oder einem reschen Baguette macht ist Geschmacksache. Empfehlung!
Joghurt selbstgemacht | Rezept
⭐ Nur 2 Zutaten und bis zu 2 Monate haltbar? Ja und das selbstgemachtes Joghurt ist auch ohne Joghurtbereiter ganz einfach zubereitet. Schmeckt super!
Kimchi – fermentierter Chinakohl | Rezept
⭐ Fermentieren ist absolut keine Hexerei und perfekt für Zeiten, in denen kein frisches Gemüse erhältlich ist. Königsklasse: selbstgemachtes Kimchi.
Ajvar selbst gemacht | Rezept
⭐ Das beste Rezept für langsam eingekochten, gerösteten Paprika. Wunderbar cremig mit ganz dezentem Raucharoma wird er so haltbar gemacht. Köstlich!
Safranreis mit Kruste (Tahdig) | Rezept
⭐ Persischer Safranreis mit Kruste (Tahdig) ist zweifellos eine herausragende Spezialität, die etwas Übung und vor allem hervorragende Zutaten benötigt.
Rotkraut aus dem Ofen | Rezept
⭐ Die Röstaromen verleihen dem Rotkraut aus dem Ofen eine leichte Karamellnote, die wiederum perfekt mit den Walnüssen, Schalotten & Zimt harmoniert.
