Karotten-Zucchini-Auflauf | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 0,5l Bechamelsauce 3 Eier 50g Obers (Sahne) 75g geriebener Gouda 1Bund Basilikum 350g Karotten 300g zarte Zucchini
Gesunde Ernährung
Knoblauchsuppe mit Grahamcroutons | Rezept
1 Knoblauchknolle 1 mittelgroße Zwiebel 20 g Butter oder ungehärtete Pflanzenmargarine 1,2 l Gemüsebrühe (Extrakt, gibt’s im Reformhaus) 300 ml Obers (Sahne) 4 EL Weißwein (oder 2 EL Weißweinessig) 2 Eigelb 3 Scheiben Grahambrot...
Die Kraft der Kräuter
Heilkräuter sind gerade jetzt in der kalten Jahreszeit am ehesten als Tee gefragt. Sie können aber auch zum Inhalieren, als Badezusatz, als Öl zum Einreiben, als Tinktur zur inneren Anwendung oder als Aromaöl angewendet...
Bunte Gemüsepfanne mit Tofu | Rezept
————————– Zutaten (2 Portionen): 100g Reis 200ml Wasser Salz 300g Gelbe Paprikaschoten 300g Tomaten 200g Karotten (Möhren) jung 200g Tofu wenig Stärkemehl Pfeffer 3EL Öl 1 Stiel Zitronengras 1 Ingwerstück 200g Sojasprossen 2TL Honig...
Rucola-Salat | Rezept
————————– Zutaten (2 Portionen): 2 kleine Bund Rucola-Salat 1 Bund Radieschen Olivenöl nach Geschmack (extra vergine) Balsamico (Aceto Balsamico di Modena) Meersalz frisch gemahlener Pfeffer frisch geriebener Parmesankäse Oliven und Maiskörner für die Dekoration
Vorsicht, Fett-Falle!
Gut zu speisen, ist stilvoll. Zu viel zu essen, ungesund. Die Deutschen zeigen, wie man´s nicht machen sollte: Sie essen zu viel und falsch, bewegen sich zu wenig und nehmen deshalb ständig zu. Zwei...
Gesund einkaufen
Ab heute wandert bei Ihnen nur noch Leichtes in die Tüte! Einfach unsere Liste mit den 100 fettärmsten Produkten downloaden – und beim nächsten Supermarkt-Besuch entlarven Sie garantiert die geheimen Fettfallen!
Lammgeschnetzeltes | Rezept
⭐ Das zarte Fleisch vom Lamm zergeht Ihnen auf der Zunge. Unser Lammgeschnetzeltes ist schnell & einfach zubereitet. Ausprobieren!
Nudelauflauf mit Lachs und Mozarella | Rezept
Zutaten (2 Portionen): 125 g Bandnudeln Salz 100 g Lachsfilet 75 g Mozarella 1 EL Olivenöl 1 Tomate (entkernt in Würfeln) einige Basilikumblätter (in Streifen) weißer Pfeffer 2 EL Crème fraîche
Hühnerbrust mit Basilikum und Chili | Rezept
Portionen: 4 Portionen————————– Zutaten (4 Portionen): 1 500 g Hühnerbrustfilet 4 Knoblauchzehen 10 lange asiatische Bohnen 2 Zweige thailändischer Basilikum (Bai Graprau) 3 Eßl Öl 1 Teel Chilipaste 3 Eßl Fischsauce 2 Eßl Zucker
