Kategorie: Gesunde Ernährung

Spaghetti mit Radicchio

Spaghetti mit Radicchio | Rezept

————————– Zutaten (für 2 Personen): 150 g Nudeln ohne Ei (Spaghetti) 1 Prise Jodsalz 10 g Knoblauch (2 Zehen) 80 g Radicchio (1 Stück) 75 g Weintrauben,blau 2 gestr.Eßl Olivenöl 1 Prise Pfeffer, weiß...

Die Schlankheitspille – abnehmen ohne Stress?

Die Schlankheitspille – abnehmen ohne Stress?

München – Viele der rund 15 Millionen übergewichtigen in Deutschland können ein Lied vom teuren, entbehrungsreichen und oft erfolglosen Kampf gegen die überflüssigen Pfunde singen!

Putenbrust mit Honig

Putenbrust mit Honig | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 3 gestr. Eßl Sojasauce 2 gestr. Eßl Honig 300 g Putenbrust (2 mittelgroße Stücke) 2 gestr. Eßl Kokosraspel 400 g Kartoffeln (kleine neue) 2 gestr. Eßl Sojaöl 200 g Kohlrabi...

Lebensmittelzusatzstoffe

Lebensmittelzusatzstoffe

Gerade in Zeiten von BSE- und Schweinefleischskandal wächst die Verunsicherung der Konsumenten über die Unbedenklichkeit moderner Nahrungsmittel. Die nunmehr ausgebrochene Diskussion über die Industrialisierung der Nahrungsmittelproduktion kann aber auch dazu genutzt werden, um den...

Obst und Gemüse gegen freie Radikale

Obst und Gemüse gegen freie Radikale

Der Alltag bringt den Menschen Stress, Hektik und Anstrengung. Frühes Aufstehen ohne lange geschlafen zu haben, der Verzicht auf ein Frühstück, Ärger im Stau oder in der überfüllten U-Bahn oder am Arbeitsplatz, Rauchen, keine...

Spaghettikürbis mit Gemüsecurry

Spaghettikürbis mit Gemüsecurry | Rezept

————————– Zutaten (4 Portionen): 1 Spaghettikürbis (ca. 1,5 kg) 3 Karotten (ca. 400 g) 2 Bodenkohlrabi (ca. 500 g) 3 Bleichlauchstangen 40 g Butter 1 Beutel Currysaucenpulver 3 dl Milch wenig Salz etwas frischer...