Avocados mit Krabben | Rezept
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Zutaten: Für 4 Personen
- ein Becher Joghurt
- eine kleine Zwiebel
- 2 Avocados
- 200 Gramm Krabben (Shrimps)
- ein Spritzer Zitrone
- ein kleiner Schuss Balsamicoessig
- ein kleiner Schuss kaltgepresstes Olivenöl
- ein Bund Dill
Avocados mit Krabben
Zubereitung:
1. Die Avocados in Hälfen schneiden und den Stein herausnehmen.
2. Vorsichtig etwas Masse entfernen, so dass die Mulde später mit der Krabbenmischung gefüllt werden kann.
3. Damit die Avocado nicht braun wird, sollte man sie mit Zitrone beträufeln und dann mit Krabben auffüllen.
4. Für die Sauce Zwiebeln und Dill in kleine Stücke hacken. Ein paar Dillzweige sollten jedoch für die Dekoration übrigbleiben.
5. Alle Zutaten der Sauce verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika nach Belieben abschmecken. über die Krabben gießen und mit den Dillzweigen garnieren.
Beilage: Baguette
Getränketipp: Mineralwasser, Weißwein
Zubereitung ca. 35 Minuten
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