————————– Zutaten (für 6 Personen) 2 Päckchen Mozzarella-Kugeln ( 150 g; oder 2 Mozzarellakäse im Stück) Salz frisch gemahlener Pfeffer 5 Eßl. öl 6 Scheiben Frühstücksspeck (Bacon) etwa 50 g Frisesalat 2 große Bund...
Zutaten: Für 4 Personen ein Becher Joghurt eine kleine Zwiebel 2 Avocados 200 Gramm Krabben (Shrimps) ein Spritzer Zitrone ein kleiner Schuss Balsamicoessig ein kleiner Schuss kaltgepresstes Olivenöl ein Bund Dill
————————– Zutaten: Für 2 Personen 125 g Kichererbse (getrocknet) 2 g Thymian (2 Stiele) 3 gestr.Eßl Weißweinessig 2 g Senf (1/2 Teel) 1 Prise Jodsalz 1 Prise Pfeffer, schwarz 1 Prise Cumin (Kreuzkümmel) 1...
————————– Endiviensalat – Zutaten: Für 4 Personen: 150 g Grapefruit (1 mittelgroße) 50 g Meeretich,frisch (1 Stück) 2 gehäuf.Eßl Mandelblättchen 3 gestr.Eßl Weißweinessig 1 Prise Vollrohrzucker 2 gestr.Eßl Weizenkeimöl 1 Prise Jodsalz 1 Prise...
