Sommerlicher Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze | Rezept
⭐ Noch vor wenigen Jahren wäre diese Mischung mit einem Augenverdrehen quittiert worden, doch nun begeistert die Kombination von Wassermelone, Feta und Minze.
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Dugh – das Erfrischungsgetränk aus dem Iran | Rezept
⭐ Dugh ist das persische Nationalgetränk schlechthin. Kein Wunder, der köstliche Joghurtdrink erfrischt und liefert dem Körper notwendige Mineralstoffe.
Ash-e Reshteh – dicke persische Nudelsuppe | Rezept
⭐ Intensiv, dicht, hocharomatisch – so präsentiert sich die persische Nudelsuppe Ash-e Reshteh. Kräuter & Hülsenfrüchte sind die Stars in der Suppe.
Labneh – libanesischer Frischkäse aus Joghurt | Rezept
⭐ Labneh ist der köstlich-cremige Frischkäse, der aus Joghurt gemacht wird und als Dip oder Vorspeise gereicht wird. Ganz einfach selbst herzustellen!
Süße Minze-Melissen Creme | Rezept
⭐ Auf Basis von Kondensmilch, geben Pfefferminze & Zitronenmelisse dieser Creme, die auch als süßes Pesto durchgeht, das besondere Aroma. Empfehlung!
Pfefferminzeis selbstgemacht | Rezept
⭐ Tolles Rezept für selbst gemachtes Pfefferminzeis, ganz ohne Eismaschine. Mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung!
Erdbeermarmelade mit Pfefferminze | Rezept
⭐ Selbstgemachte Erdbeermarmelade mit Pfefferminze schmeckt unvergleichlich und bringt uns in der kälteren Jahreszeit den Sommer in kulinarische Erinnerung. Empfehlung!
Persischer Gurkensalat mit Minze | Rezept
⭐ Die persische Variante von Tsatsiki, auch wenn man das im Iran nicht gerne hört. Der Persischer Gurkensalat besticht aber durch Nüsse & Minze. Empfehlung!
Pfefferminze | Heilpflanzenlexikon
Pfefferminze – Inhaltsstoffe, Heilwirkung, Anwendungsgebiete: Pfefferminztee ist in den arabischen und nordafrikanischen Ländern ein Nationalgetränk, erfreut sich aber auch in Europa großer Beliebtheit.
Couscous-Salat mit Minze (Tabouleh) | Rezept
Zutaten für 4 Portionen: 150 g Couscous 3 mittlere Tomaten, klein gewürfelt 1 kleine Dose Kichererbsen 1 Glas getrocknete Tomaten (in Öl) 1 Bund Lauchzwiebel(n) oder Schnittlauch (Bärlauch passt auch) einige Stiele Pfefferminze etwas...
