Ananas Chili | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 400g Schweinefleisch (ohne Knochen, in 3 cm großen Würfeln) 250g weiße Bohnen aus der Dose (abgewaschen & abgetropft) 250 ml heißes Wasser 300g Tomaten frisch oder aus der Dose...
Kategorie: Gesunde Ernährung
Putensteak in Kokospanade | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): 600 g Putenbrustfilet 50 g Kokosraspel 1 EL Semmelbrösel 1 EL Mehl 1 getrocknete rote Chilischote 1 Limette 1 Brise Zucker 1 TL eingelegte grüne Pfefferkörner 1 großes Ei Jodsalz...
Entrecôte flambiert mit Gemüse | Rezept
————————– Zutaten: 1 Würfel “klare Sauce” 1 Thymianzweig 2 Salbeiblätter einige Rosmarinnadeln 4 Entrecôtes ca. 170 g 1 Esslöffel Dijon-Senf Pfeffer aus der Mühle 1 Esslöffel Bratbutter 3 Esslöffel Weinbrand 3 Esslöffel Körner-Senf 1...
Käse-Spinat-Ravioli | Rezept
Sauce: 1 Frühlingszwiebel 2 Tomaten 1 TL Butterschmalz 100 ml Weißwein 2 EL Obers (Sahne) Jodsalz Pfeffer aus der Mühle einige Zweige Basilikum Nudelteig: ————————– 300 g Mehl 1 Ei 1 Eigelb 2 EL...
Schokotorte mit Krokant | Rezept
————————– Zutaten (für 1 Torte): 200 g weiche Butter 300 g Zucker 6 Eier 200 g erweichte Schokolade 1 Glas Marillenmarmelade 100 g Mehl, glattes 1 Paket Backpulver 4 Pck. Puddingpulver (Schoko) Haselnusskrokant, Schokoglasur
Kalbsfilet auf Salat | Rezept
Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit zartem Kalbsfilet auf frischem Salatbett. Ein leichtes, raffiniertes Gericht, das Genuss und Gesundheit perfekt vereint.
Frühlingssalat mit Schinken | Rezept
————————– Zutaten: 300 g gekochter Schinken 1 Bund Radieschen 1 Beutel Salatkrönung Würzige Kräuter klare Marinade 1 Beutel Croutinos mit Walnuss und Sojakernen 3 Tomaten 1 rote Zwiebeln 1 Häuptelsalat 1 Frisesalat 3 hartgekochte...
Topfen-Rhabarber-Strudel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 1 kg Rhabarber, geschält 200 g Zucker 1 Prise Salz wenig Wasser 1 1/2 kg Topfen 2 Pkg. Vanillezucker 200 g Zucker 5 Eier 4 Scheiben Toastbrot Butter zum...
Filetscheiben mit Tomatenvinaigrette | Rezept
————————– Zutaten (4 Portionen): FÜR DIE BOHNEN: 600 g breite grüne Bohnen Jodsalz Pfeffer aus der Mühle 8 EL Rapsöl 2 Knoblauchzehen 2 Zweige frisches Bohnenkraut 8 EL Balsamicoessig TOMATENVINAIGRETTEN: 4 Tomaten 2 rote...
Frischkäsestrudel | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): Strudelteig 2 Zwiebeln 2 EL Butter 30 g Blattspinat 400 g Geselchtes, gekocht und würfelig geschnitten 150 g Weizengrieß Salz, Pfeffer frische Kräuter 3 Eier Butter zum Bestreichen 700...
