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Autor: Redaktionsteam

Rucola Cremesuppe mit Ziegenfrischkäse | Rezept

Suppen

Rucola Cremesuppe mit Ziegenfrischkäse | Rezept

————————– Zutaten (2 Portionen): 1 TL Butter 125 g Rucola (auch Rucola) 400 g Frischkäse, mit Kräutern 750 ml Gemüsebrühe (Instant) 1 EL Zitronensaft 125 g Ziegenfrischkäse Salz und Pfeffer

Jakobsmuscheln im Speckmantel | Rezept

Fisch & Meeresfrüchte Rezepte

Jakobsmuscheln im Speckmantel | Rezept

————————– Zutaten für 4 Portionen: 8 Stk. Jakobsmuscheln (ohne Schale) 250 g Rucolasalat (gewaschen) 10 dag. Frühstücksspeck 2 EL Olivenöl Meersalz, frisch geriebener, Pfeffer 2 Schalotten einige Fäden Safran 2 frische Mandarinen ohne Kerne...

Mascarpone-Weichseltraum | Rezept

Nachspeisen & Desserts

Mascarpone-Weichseltraum | Rezept

Zutaten für 4 Portionen: 1 Pkg Mascarpone 1 Schachtel Karamellkekse 1/2 kg Weichsel (Sauerkirschen) 5 EL Grand Manier (Orangenlikör) 1 Vanilleschote 4 EL Mandelblättchen Salz Saft einer Zitrone 4 Blatt Zitronenmelisse

Huhn Cacciatore | Rezept

Italienisch & Mittelmeer

Huhn Cacciatore | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen: 3 EL Olivenöl 2 TL frisch gehackter Thymian 1 EL frisch gehackter Oregano 125 g Champignons, geviertelt 1,25 dl Hühnerbrühe 125 ml Weisswein 250 ml pürierte Tomaten 90 g...

Dinkel-Mohn-Himbeeren mit Hagebutten-Rahm | Rezept

Nachspeisen & Desserts

Dinkel-Mohn-Himbeeren mit Hagebutten-Rahm | Rezept

Zutaten für 4 Personen: ————————– 200 g Dinkelkörner 1 Zimtstange 3-4 Gewürznelke 1 Stk. unbehandelte Zitrone 40 g Walnüsse 40 g Rosinen 1 EL Butter 100 g frisch gemahlener Mohn 2 Pkg Vanillezucker 4...

Fit im Büro

Fit im Büro

Fitness im Büro – Archiv / Übungen 1 – 12

Der Mensch braucht Bewegung – auch und gerade im Büroalltag. Rückenschmerzen, Verspannungen, Kopfschmerzen aber auch trockene Augen haben häufig Ihre Ursache in ergonomisch falschem Handeln. Im typischen Tagesablauf eines modernen Büromenschen werden meistens nur...

Ananas-Linsensalat | Rezept

Vorspeisen & Salate

Ananas-Linsensalat | Rezept

————————– Zutaten für 4 Personen: 250 g braune Linsen 500 ml Gemüsebrühe 1 frische Ananas 2 rote Paprika 2 kleine weiße oder rote Zwiebel 4 EL Maiskeimöl o.ä. 2 EL Apfelessig 4 EL Ananassaft...