Erdäpfelsuppe – Kartoffelsuppe | Rezept
⭐ Dieses deftig-einfache Gericht dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Die Erdäpfelsuppe (Kartoffelsuppe) ist schnell zubereitet & schmckt köstlich.
Autor: Redaktionsteam
Gratinierte Palatschinken mit Mais | Rezept
Zutaten (für 4 Portionen): ————————– Teig: 12 dag Weizenmehl ¼ l Milch ¼ l Mineralwasser 2 Eier Salz Öl zum Ausbacken ¼ kg Tofu etwas Olivenöl 2 – 3 Maiskolben 4 EL Bärlauchpesto Prise...
Kleine Gewürzkunde
Gewürze gehören im Leben zweifellos zu den schönsten Nebensachen der Welt. Auch wenn ihr Anteil an der täglichen Nahrung noch so gering ist, so sind sie kulinarisch von höchster Bedeutung! Schon die Menschen der...
Spurenelement Kobalt
Spurenelemente sind chemische Stoffe, die der menschliche Körper in Kleinstmengen (s.g. “Spuren”) – teilweise weniger als 50 mg pro Tag – für den Erhalt von lebenswichtigen Stoffwechsel-Funktionen benötigt. Kobalt ist für die menschliche Ernährung...
Spurenelement Chrom
Spurenelemente sind chemische Stoffe, die der menschliche Körper in Kleinstmengen (s.g. “Spuren”) – teilweise weniger als 50 mg pro Tag – für den Erhalt von lebenswichtigen Stoffwechsel-Funktionen benötigt. Die Hauptfunktion von Chrom etwa besteht...
Bulgursalat mit Kräutern | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 50 g Bulgur 125 ml Gemüsebrühe 250 g Tomaten 1/2 Bund Lauchzwiebeln 2 Bund glatte Petersilie etwas frische Pfefferminze (alternativ: getrocknet) 4 El Zitronensaft Salz, Pfeffer, Zucker 3 El...
Zucchini gratiniert mit Putenbrust | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 4 kleine Zucchini 2 Tasse Gemüsebrühe 500 g Putenbrust 1 geh. TL Speisestärke 1 /2 Becher Sahne 1 Knoblauchzehe 100 g Schafskäse in Würfel 1 TL getr. Thymian (oder...
Embolie | Krankheitslexikon
Als Embolie wird eine Gefäßverstopfung durch ein Blutgerinnsel (Embolus) oder durch eine körperfremde Substanz bezeichnet. Die meisten Embolien sowohl der arteriellen, als auch der venösen Blutgefäße, werden durch Blutpfropfen – sogenannte Thromben – hervorgerufen...
Rucolasalat mit Kräuterdressing | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Bund Rucola 2 Bund Frühlingszwiebel 12 Cocktailtomaten oder Kirschparadeiser 400 weisse und braune Champions 1/2 Bund Dille, 1/2 Bund Petersilie etwas frisch geriebene Zitronenschale 1 EL Zitronensaft 1...
Selleriesuppe mit Räucherlachsstreifen | Rezept
————————– Zutaten (für 4 Portionen): 2 Scheiben Räucherlachs (je 25 g) 200 g Sellerie 100 g Kartoffeln 1/2 l Gemüsebrühe 20 ml Sahne Salz weißer Pfeffer aus der Mühle frisch geriebene Muskatnuss 1 Knoblauchzehe...
