Zutaten (für 4 Portionen): ————————– 250 g Topfen 30 g flüssige Butter 120 g Mehl etwas Vanillezucker Zitronenschale (unbehandelte Zitrone) 1 Ei für die Butter-Nuss-Brösel: 100 g Walnüsse 50 g Semmelbrösel 20 g Butter...
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Eine einwandfreie Küchenhygiene ist das Um und Auf beim Kochen. Sowohl in Großküchen als auch in Haushalten gilt es, Hygienefehler zu vermeiden um Infektionen durch Salmonellen und anderen krankheitserregenden Mikroorganismen vorzubeugen. Dabei spielen eine...
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————————– Zutaten (4 Portionen): 100 ml Obers 2 EL Olivenöl 2 Stk. Zwiebeln Salz, Pfeffer 250 g Brokkoli 1 l Gemüsebrühe (Suppe) 1 Stk. Knoblauchzehe
Tarnen, schummeln und täuschen – die großen Lebensmittelhersteller tun alles, um Konsumenten in Bezug auf Inhaltsstoffe möglichst im Dunkeln tappen zu lassen.
Wenn es draußen kalt und dunkel wird, dann freut man sich auf die kuschelig warme Wohnung, die einen gemütlichen Rückzug gewährt und Ruhe spendet. Doch im Winter wird nicht nur ein verträumtes Beisammensein im...
Viele junge Mütter haben Probleme mit der extremen Gewichtszunahme, die durch die Schwangerschaft entsteht. Dazu kommt, dass während einer Schwangerschaft der Bauch bzw. die Haut extrem gedehnt wird. Sie sollten aber nicht zu ungeduldig...
